02 juin 2015

Yaourtière multi délices Seb : un petit récap et mes trucs, astuces et conseils

La yaourtière multi délices de SEB a fait sont entrée dans ma cuisine, elle est parfaite pour faire des yaourts bien sûr mais l'on fait aussi beaucoup d'autres desserts avec ce modèle là : des crèmes, des flans, des cheesecakes, des yaourts à boire, du fromage blancs, du fromage frais etc....sans parler des recettes salées ! Une rubrique a donc été créée sur le blog et les recettes apparaîtront au fil des jours (rubrique : yaourtière multi délices).... Elle est simple d'utlisation et pratique...Elle permet surtout de varier les... [Lire la suite]

30 novembre 2013

Gressins à l'huile d'olive, au romarin & aux olives violettes

Des gressins qui se croquent avec plaisir pour l'apéritif et qui ramène les saveurs de Provence, donc de soleil, si rare en cette période !! Ils sont simples à réaliser et ils seront aussi parfait pour offrir dans vos cadeaux gourmands ! Le salé fait tout autant plaisir que les petits douceurs sucrées habituelles ! GRESSINS A L'HUILE D'OLIVE AU ROMARIN et AUX OLIVES VIOLETTES Pour 24 gressins (d'une 12 cm de longueur) 60 g de farine complète180 g de farine blanche 60 g de fécule de maïs  (maïzena)130  g de yaourt... [Lire la suite]
08 août 2013

Yaourt glacé pêches & verveine coulis de fraises

  Un yaourt glacé que nous avons mangés pendant nos vacances m'a donnée envie d'élaborer cette recette pour avoir un dessert gourmand fruité et parfumé ! Le pêches et la verveine se marie très bien, le coulis de fraises apporte une touche de gourmandise supplémentaire...mais vous pouvez très bien aussi vous en passez ! Très agréable à déguster lorsqu'il fait chaud !! A décliner de différente manière pour les petits et les grands bien sûr       YAOURT GLACE PECHES & VERVEINE Coulis de fraises pour 4... [Lire la suite]
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22 décembre 2009

Pâte à blinis ...avec ou sans lactose : facile et rapide

Une recette facile et rapide que l'on peut faire sans lactose ....elle est délicieuse et parfaite pour accompagner de la truite ou du saumon fumée ....des tartinades...  Quand je la fais pour accompagner du poisson, j'ajouter dans la pâte des herbes fraîches (ciboulette ou aneth) et un zeste de citron !!     Pâte à BLINIS FACILE MAISON pour 6 blinis de 10cm de diam env. 250g de yaourt (yaourt bulgare ou classique et même sans lactose)1 œuf moyen125 g de farine1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel Dans... [Lire la suite]
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15 janvier 2009

Pâte à pizza express : au yaourt et à la levure chimique

Cette recette est bien pratique même si elle n'est pas traditionnelle....Ce n'est pas une vrai pâte à pain je vous l'accorde....mais c'est une variante de la pâte à pizza traditionnelle et elle a l'avantage qu'il n'y a pas de temps de pousse : on peut donc l'utliser de suite.. De plus comme la levure chimique remplace la classique levure de boulangerie, il est tout à fait possible de la faire à l'improviste...tous les ingrédients nécessaires sont des ingrédients que l'on consomme journalièrement et que l'on possède dans son... [Lire la suite]