16 mars 2017

Sauté de veau aux olives

Un plat qui se réchauffe et que l'on peut préparer à l'avance c'est toujours pratique ! On l'accompagne de riz basmati ou d'un mélange de 3 riz, des pommes vapeur ou des pâtes fraîches...et le tour est joué !   SAUTE DE VEAU AUX OLIVES pour 4 personnes 800g de sauté de veau2 cuil. à soupe de farine2 cuil. à soupe d'huile d'olive10g de beurre1 oignon200g d'olives vertes1 boite de 70g de double concentré de tomâtes20cl de vin blanc sec30 cl d'eausel et poivre du moulinun bouquet garni Dans une sauteuse, mettre l'huile et... [Lire la suite]
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06 décembre 2016

Canistrelli à la farine de châtaigne & noix

Une douceur corse ....pour ensoleiller votre petit déjeuner ou goûter ! Les canistrellis se grignotent pour le petit déjeuner ou pour accompagner un café ou un thé ! Ils sont super faciles à faire et on peut les décliner avec différentes farine et ajouter des amandes, des noisettes entières ou des zestes d'agrumes par exemple ! Ici ils sont à la farine de chataîgne que j'adore ! Des noix ont été ajoutées, cependant sans ils sont aussi très bons !! Parfait aussi pour offrir !!!     CANISTRELLI A LA FARINE DE... [Lire la suite]
06 janvier 2015

Tarte aux maquereaux au vin blanc (cuisine du placard)

    Cette recettre découverte sur un magazine m'a séduite car elle utlise des boîtes de maquereaux au vin blanc avec tout son contenu...Pas de perte, pas de gaspillage...et la tarte est originale et savoureuse ! Alors je la partage avec vous avec plaisir..   TARTE AUX MAQUEREAUX AU VIN BLANC pour 6 personnes ou 4 gourmands Pâte à tarte : 9 cuil. à soupe d'eau (soit 5 cl env.) 130 g de beurre 1 sachet de levure chimique (ou 1 cuil. à café) 300 g de farine Garniture : 2 boites de 175g de filets de maquereaux au... [Lire la suite]