27 février 2018

Ragout de saucisses au paprika fumé & piquillos

Un plat que nous mangeons avec de la courge spaghetti mais il sera aussi parfait avec des pommes de terre vapeur, du riz ou des pâtes....Le paprika relève ce plat...Les piquillos sont en conserve...Ce sont des piments/poivrons doux et parfumés qui viennent principalement d'Espagne. Ce plat est donc facilement réaliseable ! RAGOUT DE SAUCISSES AU PAPRIKA FUME & PIQUILLOS pour 4 personnes 200g de poivrons piquillos en bocal (Espagne navarre) 490g de saucisses persillées1 oignon1 gousse d'ail400 ml d'eau 1 bouillon de... [Lire la suite]

11 novembre 2015

Gratin de boeuf hâché à la mexicaine

Un gratin qui a un air de chili con carne mais qui n'en est pas vraiment un ....juste des ingrédients similaires !     GRATIN DE BOEUF HACHE A LA MEXICAINE pour 4 à 6 personnes 500g de boeuf hâché à 5% mag.1 oignon1 boite de 500g égouté de haricots rouges1 boite de 255g égoutté de haricots rouges 1 cuil. à soupe d'épices mexicaines420g de sauce tomate (ici sauce tomate aux légumes)100g de chorizo (doux ici)un peu d'huile 2 cuil à soupe de crème fraîche30g de fromage râpé sel et poivre Éplucher et émincer... [Lire la suite]