29 mai 2014

Lasagnes légumes du soleil grillés ricotta & mozzarella

  Des lasagnes avec des légumes gorgés du soleil de l'été (et grillés) c'est possible  - même durant une autre saison que l'été- ne criez pas !!! je vous imagine déjà devant votre écran en train de hurler : "comment ce n'est pas de saison c'est du n'importe quoi !! " C'est possible grâce aux produits surgelés !! et cela permet aussi de gagner du temps lors de la préparation....la ricotta et la mozzarella apporte de la douceur et du crémeux....Le plein de légumes et de belles... [Lire la suite]

26 février 2009

Patate douce au four & légumes sautés

Une petite recette qui peut très bien convenir à un végétarien ou en accompagnement qu'une viande (escalope de porc, de poulet par exemple....) Cette recette est simple et savoureuse...on retrouve la saveur de chaque ingrédient...un plaisir simple... PATATE DOUCE AU FOUR & LÉGUMES SAUTES pour 2 personnes : 1 patate douce (ou 2 suivant leur taille)1 poivron jaune1 poivron rouge1 oignon (petit)125 g de champignons de paris fraisquelques petits pois frais (facultatif)huile d'olivesel et poivre1 gousse d'ailPersil frais ... [Lire la suite]
24 novembre 2008

Lasagnes végétariennes aux épinards, poivrons & noix

Les épinards se prêtent très bien à ce genre de recette et chacun(e) a biensur sa version, donc en voici une de plus.... J'ai choisi un coulis aux poivrons rouges et noix (red pepper & walnut pesto) pour relever le goût des épinards, du parmesan frais ainsi que de la mozzarella pour apporter du moelleux....   LASAGNES VÉGÉTARIENNES AUX ÉPINARDS POIVRONS & NOIX Pour 4 personnes 350 g d'épinards frais200 g de sauce tomate aux légumes180 g de pesto aux poivrons et noix ou une sauce tomates & poivrons1 poivron... [Lire la suite]