17 avril 2008

Tourte croustifondante poulet poireaux amandes

De la pâte à filo pour alléger un peu cette tourte....des poireaux pour leur fondant avec une touche de crème pour l'onctuosité, des amandes pour apporter un peu de craquant et un peu de poulet.....C'est un délice, n'hésitez pas lancez vous ! ;0) TOURTE CROUSTIFONDANTE POULET POIREAUX AMANDES pour 2 personnes (en plat principal) ou pour 4 personnes (en entrée)pour une tourte de 22 cm de diamètre 3 ou 4 blancs de poireaux2 escalopes de poulet ou de dinde (200 g)20 cl de crème fraîche (allégée ou non à vous de voir !)un paquet de... [Lire la suite]