30 janvier 2018

Velouté de pois cassés tartine magret de canard pomme oignons

Les pois cassés, je les aime depuis déjà pas mal de temps...d'ailleurs j'aime les légumes secs en général ! alors ce velouté forcement est un petit bonheur à chaque cuillère ! La tartine est née car j'avais dans mon réfrigérateur un petit pot de confit d'oignons (que l'on m'a offert) et qui été entamé et je voulais finir de l'utiliser. Celle ci apporte une touche supplémentaire de gourmandise.... VELOUTE DE POIS CASSES TARTINE MAGRET DE CANARD POMME OIGNONS pour 4 personnes 250g de pois cassés secs2 échalotes (ou 1 oignon)1... [Lire la suite]

02 avril 2014

Tartine "Richemontoise" (raclette) jambon & poireaux

Les poireaux apportent un peu de "fraîcheur" à cette tartine et ils s'accordent à merveille avec la raclette ...et simple et efficace .... Foncez et régalez vous !!! Parfait aussi pour utliser un reste de raclette ....     TARTINE RICHESMONTOISE RACLETTE JAMBON & POIREAUX Pour 4 tartines 4 blancs de poireaux4 tranches de jambon blanc de qualité4 tranches de raclette (Richesmonts)4 cuil. à café de moutarde (ici à l'ancienne) 4 belles tranches de pain de campagne Faire cuire les blancs de poireaux à la... [Lire la suite]
12 septembre 2013

Tartines ensoleillées : chèvre (cabecou) poivron tomate oignon rouge

  Des couleurs, des saveurs.....voilà de quoi profiter des derniers jours de soleil  -et si vous n'avez pas la chance de l'avoir au moins il sera dans votre assiette- et aussi des légumes d'été....Ces tartines sont savoureuses...nous les aimons beaucoup !   TARTINES ENSOLEILLEES : chèvre poivron tomate oignon rouge pour 2 personnes 1 tartine par personnedoubler les proportions si vous avez de bons mangeurs !   1/2 baquette coupée en deux dans le sens de la longueur (baguette de votre choix ici une baguette... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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12 juin 2012

Pain pita Tartine au roquefort, poires, jambon cru & roquette

En ce moment il fait encore frais....pour déguster des salades....alors voilà pour vous une recette de tartine pour pouvoir attendre sagement ce tant/temps désiré Soleil ! Une manière de détourner le pain pita de son utilisation habituelle,il est très pratique pour réaliser la base de tartines gourmandes ou pizza !! En un tour de main, vous avez un dîner ou encas gourmand ....Pratique en cas d'invités surprise par exemple ... A décliner selon ses envies et selon ce que l'on a dans le frigo !    PAIN PITA TARTINE AU... [Lire la suite]
24 juillet 2008

Tartine croustillante épinards & chèvre

Quand Popeye rencontre une biquette : ça croustille !! ;0) Le duo épinards /chèvre est un grand classique indémodable....J'ai donné un côté croustillant en remplaçant la traditionnelle tartine de pain par de la pâte à filo....et cela allège aussi du coup le plat ! Sans le jambon, les végétariens pourront aussi se régaler ! ;0)       TARTINE CROUSTILLANTE ÉPINARDS & CHÈVRE de la pâte à filodes épinards frais100 g de fromage de chèvre (bûche)1 tranche de jambon fumé (facultatif)un filet d'huile d'oliveune... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 10:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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