09 août 2016

Sorbet plein fruit abricots & romarin

On croque dans des abricôts glacés avec ce sorbet et c'est vraiment savoureux : toutes les saveurs du fruit se retrouve dans ce sorbet... Le romarin ajoute une petite note sans être trop présent ! SORBET PLEIN FRUIT ABRICOTS (du jardin) & ROMARIN pour un peu moins d'un litre de sorbet 500g d'abricots bien mûrs150g d'eau 1 brin de romarin 1 cuil à soupe de miel neutre30g de cassonade Laver et dénoyauter les abricots les couper en morceaux Dans une casserole mettre l'eau, le miel et le sucre, ajouter le brin de... [Lire la suite]
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23 juillet 2014

Sorbet à l'abricot et au sirop d'orgeat

Une recette ultra simple et gourmande comme je les aime avec 2 ingrédients ....à faire vite vite vite pour avoir toute la saveur de l'abricot et de l'amande en bouche, la fraîcheur du sorbet en prime !        SORBET A L'ABRICOT ET AU SIROP D'ORGEAT Pour 4 esquimaux  250g de purée d'abricots (voir mes trucs et astuces) 130g de sirop d'orgeat  c'est tout !   Mélanger la purée d'abricot avec le sirop d'orgeat Verser dans les empreintes à esquimaux... Mettre au congélateur pour quelques... [Lire la suite]
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25 août 2009

Sorbet à l'orange pour petits et grands

Une recette de sorbet à l'orange ultra simple, rapide et délicieuse qui ravira les petits mais aussi rafraîchira les plus grands les jours de grand soleil...si vous avez la chance d'en avoir encore ;0)   SORBET A L'ORANGEpour 8 lollies (moules à esquimaux) 2 verres de jus d'orange fraîchement pressé (6 ou 7 oranges)1 verre d'eau4 cuil. à soupe de sucre (cassonade) 1 verre = 200 ml Dans une casserole, verser l'eau et le sucre. Faire chauffer jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que le sirop commence à épaissir un peu. ... [Lire la suite]
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