29 novembre 2018

Scones (avec buttermilk)

Nous les avons découvert lorsque nous vivions sur Londres et nous les adorons, c'est notre recette COUP DE COEUR de nos années anglaises...et je ne comprends toujours pas pourquoi elle a été oubliée ici ...C'est SCAN-DA-LEUX !! J'en fait donc régulièrement et à chaque fois c'est le même plaisir en les dégustant. A l'origine cette recette est écossaise, les scones sont devenus légendaires en Angleterre. Ils sont traditionnellement servis accompagnés de confiture de fraises ou de framboises et de "clotted cream" une crème fraîche... [Lire la suite]