18 mars 2020

Sauce à la courge et aux épices

Cette sauce est parfaite pour accompagner des pâtes (fraîches ou sèches), elle est simple à faire et on peut la préparer à l'avance. Vous pourrez mettre les épices de votre choix, ici j'ai choisi de mettre des épices à tandoori. La cuisson au four de la courge concentre ses arômes et permet d'obtenir une sauce savoureuse.  Des champignons de Paris et des dès de courge accompagnent cette sauce pour apporter de la mâche. Cette sauce peut aussi tout à fait se marier avec de la volaille ou du poisson. SAUCE A LA COURGE ET... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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