31 octobre 2017

Tarte poulet courgettes curry

Une tarte qui change de la traditonnelle quiche (que nous aimons aussi) et qui est parfaite pour le diner accompagnée d'une belle salade verte ... Elle est parfaite pour finir un reste de poulet, un reste de lait de coco. Elle conviendra aussi pour un pique nique ou un buffet, un brunch... Si vous voulez faire cette tarte sans lactose : il suffit de faire une pâte à tarte à l'huile d'olive et de ne pas utiliser de beurre.   TARTE POULET COURGETTE CURRY au lait de coco 1 pâte brisée ou la recete de la pâte à tarte ici ... [Lire la suite]
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21 mars 2017

Water crackers à la farine de riz & aux graines (sans gluten, sans lactose)

J'adore les crackers : c'est simple à faire et tellement bon ! Je pourrais tous les manger dès la sortie du four !!De la farine, de l'eau, un peu d'huile et ensuite sel, herbes, épices et/graines !! Rien de plus basique !  Pourquoi les acheter alors qu'ils sont si simples et si rapide à faire. A tester de toute urgence si vous n'avez pas encore franchi le pas. Dans la recette du jour  ils sont sans gluten, fait avec de la farine de riz complet et des flocons d'avoine. Attention : tous les flocons d'avoine ne sont pas... [Lire la suite]
23 septembre 2015

Petites crêpes à la farine de chataîgne (sans lactose sans gluten)

Ces crêpes se préparent rapidement ...elles conviennent parfaitement pour un goûter ou un petit déjeuner et pourront aussi participer à un brunch. Elles ne contiennent ni lait ni gluten puisqu'elles sont faites à base de farine de châtaigne et de fleur de maïs. Quelques noix apportent du croquant.... PETITES CRÊPES A LA FARINE DE CHÂTAIGNE (sans lactose, sans gluten) Pour 8 petites crêpes (quantité variable en fonction de la taille de votre poële à blinis) 1 oeuf 2 cuil. à soupe de cassonade5 cuil. à soupe de farine de... [Lire la suite]
22 décembre 2009

Pâte à blinis ...avec ou sans lactoses : facile et rapide

Une recette facile et rapide que l'on peut faire sans lactose ....elle est délicieuse et parfaite pour accompagner de la truite ou du saumon fumée ....des tartinades...  Quand je la fais pour accompagner du poisson, j'ajouter dans la pâte des herbes fraîches (ciboulette ou aneth) et un zeste de citron !! Pâte à BLINIS FACILE MAISON pour 6 blinis de 10cm de diam env. 250g de yaourt (yaourt bulgare ou classique et même sans lactose)1 œuf moyen125 g de farine1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel Dans un saladier,... [Lire la suite]
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