28 août 2008

Pizza blanche chèvre champignons & roquette

J'avais envie d'une pizza légère aux légumes et celle-ci est parfaite.....j'ai trouvé cette recette sur le magazine "Cuisine actuelle" (auquel je suis abonnée), dans le n°212 d'Août 2008 page 66 et le fait que cette pizza soit sans sauce tomate m'a donnée envie de l'essayer... Elle est simplissime à faire et très très bonne ! Légère mais néamoins très gouteuse. La roquette poivrée se marie très bien avec le goût du chèvre et les champignons... Pizza au chèvre champignons de Paris & roquette Pour 4 personnes 300 g de pâte à... [Lire la suite]
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30 janvier 2008

Focaccia au chèvre et pesto

Recette trouvée sur un petit livret en supplément de Modes & Travaux.... J'ai biensur apporté ma touche personnelle.... FOCACCIA AU CHEVRE ET AU PESTO Pour 4 personnes : 2 boules de pâtes à pain150 g de fromage de chèvre à tartiner (ou en buche ou palets)1 poignée de roquette30 g de pignons de pin4 figues séchées2 cuil. à soupe de pesto5 cl d'huile d'olive (facultatif) Etaler sur un plan fariné les 2 boules de pâte en 2 cercles de taille identique Répartisser la roquette grossièrement hachée sur une des 2 cercles ... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 09:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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