26 juin 2015

Riz au lait façon Bonne Maman avec ou sans Compagnion

Ah le riz au lait : certains l'aiment avec plus de riz d'autre avec plus de lait ! Ici les avis sont répartis dans les deux camps ...alors il faut faire des choix... Celui ci ressemble beaucoup à celui du commerce : forcement c'est la recette donnée sur l'emballage du riz au lait Bonne Maman, j'ai juste adapté les proportions  ! Si vous voulez qu'il soit bien crémeux je vous conseille lait entier et crème fraîche ....moins bon pour la ligne....mais bon...A vous de choisir !   RIZ AU LAIT façon Bonne... [Lire la suite]

20 mars 2013

Riz au lait de coco

Un riz au lait exotique avec les saveurs bien prononcées de la noix de coco ....Un riz au lait coco acheté en supermarché avait nos faveurs...mais pourquoi ne pas essayer de le reproduire version "fait maison" c'est encore mieux !!....Voilà c'est fait :  la recette -qui du 1er coup a eu un succès auprès de toute la famille- fait maintenant partie des recettes fétiches de la maisonnée ! et je l'ai refaite plusieurs fois déjà car elle ne fait pas long feu... RIZ AU LAIT DE COCO  800 ml de lait 1/2 écrémé50 g de noix de... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
07 septembre 2011

Riz au lait à l'ancienne cuisson au four

Ce riz au lait est parfait -enfin ici ils nous plaît beaucoup- la texture, le crémeux, et il est simple à réaliser...il fait partie des desserts de base à faire et refaire pour le plaisir de tous...Indétrônable, il ramène souvent à notre enfance, alors pourquoi s'en priver, régresser de cette manière, n'est elle pas une de plus belles manières de le faire ???    RIZ AU LAIT A L'ANCIENNE (cuisson au four) Pour un grand plat de riz au lait pour 8 desserts (2 x 4) 200 g de riz rond175 g de sucre1,75 litre de lait1 gousse de... [Lire la suite]
21 janvier 2010

Cuisine du placard : verrines pêche riz au lait aux amandes

Un dessert avec des ingrédients sortis tout droit de vos placards...pratique non ? en plus vous pourrez réaliser autant de variantes que vous le souhaiterez en fonction de vos envies et aussi de ce que vous avez dans vos chers placards ;0) CUISINE DU PLACARD : VERRINES PÊCHE RIZ AU LAIT AUX AMANDESpour 6 verrines (quantité varié en fonction de la taille de vos contenants) 170 g de riz rond spécial dessert 340 g de lait concentré non sucré250 g égouttées de pêches au sirop + 3 cuil. à soupe du sirop90 g de cassonade1 gousse de... [Lire la suite]
27 novembre 2008

Riz au lait & aux pignons

Le riz au lait est un dessert bien agréable....et celui ci est l'est particulièrement....le craquant des pignons apporte une touche supplémentaire....Après c'est une question de goût : avec un peu moins de riz et plus de crème/sauce, avec beaucoup de riz... RIZ AU LAIT & AUX PIGNONS pour 4 grands ramequins ou 8 plus petits ;0) 150g de riz rond spécial dessert410 g de lait concentré non sucré (1 boite)100 g de sucre semouleun peu de lait1 gousse de vanille100 g de pignons. Dans une poële anti-adhésive, mettre les pignons à... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 08:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 mars 2008

Riz cantonais

C'est un plat simple à faire et très pratique car les enfants l'aiment aussi et on peut aussi le congeler sans soucis.....jJe prépare souvent double ration et j'en mets une partie sous vide pour le congélateur. Ainsi c'est pratique le jour où l'on est pressé ou que l'on n'a pas envie de cuisiner !  Vous pouvez biensur le servir avec des nems ou autres plats asiatiques....     RIZ CANTONAIS pour 4 personnes :     2 verres de riz blanc 200 g de lardons fumés ou des lamelles de bacon150 g de petits pois... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 17:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,