11 décembre 2015

Sablé sapin aux carambars

Pour offrir aux petits gourmands ces sapins seront vraiment les bienvenus !  Ils ne sont pas compliqués à réaliser : un peu de patience est le tour est joué !!   Sablé sapin aux carambars pour 10/12 sablés  sapins Pâte sablée :250g de farine 150g beurre salé (ou beurre doux + une pincée de sel) 1 oeuf de l'extrait de vanille 100 g de sucre glace  des carambars classiques des bâtons a cake pops ou sucette  Préparer la pâte sablée : Dans un saladier ou dans la cuve du robot mettre la farine, le... [Lire la suite]

24 septembre 2014

Cake sucettes Cake pops

Une base de gâteau classique -du quatre quart- un peu de chocolat, des moules ludiques et voilà un goûter qui se fera croquer en 2 secondes !    Cake sucettes Cake pops  3 oeufs 180g de farine 180g de sucre 150g de beurre 100g de chocolat de votre choix (noir ou/et blanc) de l'extrait de vanille  Dans le robot (KitchenAid ici), mettre les jaunes d'oeuf et le sucre et battre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, mélanger à nouveau. Remplacer le fouet par le batteur plat et... [Lire la suite]
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06 août 2014

Se rafraîchir avec des glaces ou du granité.....facile et rapide à faire !

Par temps chaud /caniculaire,  il est toujours bienvenu de pouvoir se rafraîchir avec plaisir ! Ces glaces sont faciles et rapides à réaliser, elles seront accueillies "à bouche ouverte" par petits et grands. Chacun peut faire le parfum de son choix...comme cela tout le monde est content !! il suffit d'acheter des moules à glaces/esquimaux que l'on trouve facilement dans les magasins d'ustensiles de cuisine.Les personnes âgées rechignent parfois à s'hydrater alors qu'une glace peut leur faire plaisir. Voici donc des idées... [Lire la suite]
18 juillet 2013

Coco pop's mini bounty

Une recette que l'on retrouve beaucoup sur la toile : c'est donc qu'elle a du succès !! elle est simple de réalisation...on se demande même pourquoi on ne l'a pas fait avant et tout le monde se régale !! Beaucoup de gourmand(e)s m'ont réclamés cette recette, la voici donc ! Ces gourmandises seront parfaites pour une fête d'anniversaire, pour un goûter, ou pourquoi pas pour un brunch ou un slunch...un buffet....elles se feront dévorées à la vitesse de l'éclair je peux vous le garantir !   COCO POP's Mini bounty pour une... [Lire la suite]
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13 juillet 2012

Buttermilk pancakes

Cette recette est un classique à ne pas manquer...si vous ne la connaissez pas déjà -elle est partout sur la blogophère et c'est bien normal-  n'hésitez pas à la faire, elle fera le plaisir des grands et des petits  !! Le lait ribot (ou buttermilk ou lait fermenté) apporte tout son moelleux à cette recette.  Pendant les vacances, elle est pratique et simple à réaliser avec les enfants...pour le goûter ou pour le brunch en famille elle sera parfaite !!   Buttermilk pancakes (d'après Heidi Swanson) 125 g... [Lire la suite]
21 février 2012

Chausson sarrasin pommes & cerises

Un chausson fruité et pas trop sucré avec un pâte parfumée à la farine de sarrasin -que j'affectionne particulièrement-, fin, savoureuse et peu bourrative... Il sera parfait pour le goûter ou après un diner léger comme une soupe ou une salade....   CHAUSSON SARRASIN POMMES & CERISES Pour 4 grands chaussons 180 g de compote de pommes (4 pommes env.)65 g de cerises en compote (une grosse poignée) Pâte à chausson au sarrasin :2 pots de petits suisses (60 x 2)100 g de beurre mou120 g de farine blanche80 g de farine de... [Lire la suite]
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25 janvier 2012

Whoopie noisettes & pâte à tartiner

"Whooooooopppppppiiiiiiiiiiiiiiiiie" s'écrièrent les Amish en découvrant cette gourmandise dans la "lunch box" que leur avait préparé avec amour  leur femme. Ainsi naissait ce  gâteau ludique censé succéder aux cupcakes !!  Cela m'importe peu qu'il le détrône ou non..la mode culinaire :  je ne la suis que de loin, juste pas curiosité ! Ce qui j'aime dans le whoopie -et ils ont déjà fait plein d'adeptes- c'est sa simplicité de réalisation...et toutes les variantes possibles...Ce qui fait de lui un parfait... [Lire la suite]
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22 avril 2011

Très bon week end pascal Joyeuses Pâques avec les Sweety Bunny cake balls !

Je viens avec les Sweety Bunny Cake balls -réalisées pour l'anniversaire de ma fille- vous souhaiter un week end pascal ensoleillé, plein de joies et de gourmandise... A l'heure où les cakes balls fleurissent sur tous les blogs....j'avais envie moi aussi de tester une recette si ludique et réalisable à l'infini grâce à ses ingrédients facile à varier...J'ai improvisé ces Sweety Bunny cake balls pour l'anniversaire de ma fille qui vient d'avoir 9 ans et qui adore son lapin nain (lequel s'appelle Sweety ;0) et ils ne devaient pas être... [Lire la suite]
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25 novembre 2010

Mini amandines

Des petits gâteaux aux amandes, qui se croquent facilement et accompagnent à merveille le café, le thé....Ils ne sont pas très gras (80 g de beurre pour trentaine de petits gâteaux) et ils sont bien parfumés à l'amande grâce aux amandes fraîchement moulues et à l'extrait d'amande amère. MINI-AMANDINES pour une trentaine de petits gâteaux (diam. 5 cm env.) 100 g de farine avec levure incorporée (ou 100 g farine + 1/2 sachet de levure chimique)50 g de maïzena2 oeufs entiers125 g sucre poudre125 g d'amandes80 g de beurre1 pincée de... [Lire la suite]
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01 septembre 2010

Magdelenas espagnoles

Pour la rentrée des classes, un petit déjeuner fait maison aidera à motver les troupes :0)...Les magdelenas, madeleines espagnoles font parties des petits gâteaux pratique pour le petit déjeuner ou le goûter...rapides à faire et très agréable à déguster....Faites avec des ingrédients de base que l'on trouve dans tous les placards...Elles se font traditionnellement à l'huile d'olive...et on les sert en Espagne pour le petit déjeuner... Je reprends la recette du blog "Les petits plats de Trinidad" qui est vraiment superbe ...elle... [Lire la suite]