01 décembre 2010

Dip au crabe & torsades polenta pavot

Un dip...c'est quoi au juste...pour ce qui ne connaisse pas le mot "dip" est anglais, il signifie tremper, plonger ...Un dip est donc une recette de sauce, tartinade que vous servirez pour l'apéritif ... Gressins, Fines tranches de baguette grillées, Torsades iront se jeter amoureusement dans celui-ci avant de finir goulûment dans la bouche de vos convives :0) La recette de DIP est extraite du livre APERO Finger food - Toasts - Dips aux éditions Marabout. J'ai divisé la recette par 2 afin de la tester et fait quelques petites... [Lire la suite]

02 avril 2009

Lemony polenta tarts - Tartelettes polenta citron

Une recette de tartelette sucrée avec de la polenta...j'ai eu envie de l'essayer... Cette recette trouvée sur un magazine de Waitrose * (encore un point commun de plus avec MoonlightMoonlight ;0) est très sympa ! Simple à réaliser et très bonne...alors pourquoi s'en priver ! Elle utilise du lemon curd, facile et rapide à faire, vous trouverez la recette ici D'ailleurs, si vous voulez tester une autre recette de polenta en version sucrée je vous conseille celle-ci, toujours sur le blog de Moonlight's little kitchen : Gratin d'été de... [Lire la suite]
03 novembre 2008

Polenta en gratin sauce tomate

La polenta est très agréable à préparer en plat unique ou en accompagnement d'un gibier ou d'une volaille. J'adore ce genre de plat unique, consistant et savoureux à la fois...La sauce tomate évite que le plat soit trop bourratif ! Avec une salade verte, ouuufffff   encore un dîner de prêt.    POLENTA EN GRATIN SAUCE TOMATE pour 4 personnes 175 g de polenta850 ml d'eau ou de lait ou moitié eau moitié laitsel, poivre, herbes de provencequelques feuilles de basilic (un grosse poignée)un morceau de... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 14:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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09 juin 2008

Clafoutis aux 2 tomates & polenta

Un clafoutis salé avec de la polenta pour changer du traditionnel clafoutis oeuf crème ou lait et farine...La polenta apporte de la texture et du moelleux...   CLAFOUTIS AUX 2 TOMATES & POLENTA Pour 4 personnes (4 ramequins ou 1 plat à gratin) 2 ou 3 belles tomates bien mûres5 ou 6 morceaux de tomates confites à l'huile16 olives noires dénoyautées3 oeufs1 cuillère à soupe de crème fraîche3 cuillère à soupe de polenta finesel, poivre1 cuillère à café de thym1 verre de lait Facultatif :100 g de fêta30 g de fromage râpé... [Lire la suite]