01 août 2018

Salade de boulgour de petit épeautre

Le petit épeautre peut aussi se manger de cette manière là : en boulgour !  J'achète du boulgour de petit épeautre de Haute Provence, je le trouve au magasin bio en paquet de 500g de la marque Primeal, il est cultivé depuis 9000 ans dans cette région, à plus de 400 m d'altitude, il a gardé son authenticité génétique et est très concentré en éléments nutritifs. Avec un faible taux de gluten, il apporte aussi les acides aminés indispensables. Une de ses particularités est que le grain est protégé des pollutions par une... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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29 mai 2014

Lasagnes légumes du soleil grillés ricotta & mozzarella

  Des lasagnes avec des légumes gorgés du soleil de l'été (et grillés) c'est possible  - même durant une autre saison que l'été- ne criez pas !!! je vous imagine déjà devant votre écran en train de hurler : "comment ce n'est pas de saison c'est du n'importe quoi !! " C'est possible grâce aux produits surgelés !! et cela permet aussi de gagner du temps lors de la préparation....la ricotta et la mozzarella apporte de la douceur et du crémeux....Le plein de légumes et de belles... [Lire la suite]
16 mai 2013

Cheesecake sans cuisson chocolat colis de poivrons jaunes

Un cheesecake chocolaté...le poivron jaune apporte une touche d'originalité sans être trop surprenant puisqu'il a une saveur suffisamment sucrée... A faire découvrir à vos invités pour les surprendre ... Avec cette recette je participe au Défi : des légumes pour le dessert du site : Recette de...   http://recettes.de/defi-dessert-aux-legumes   CHEESECAKE SANS CUISSON CHOCOLAT COLIS DE POIVRONS JAUNES (Défi Des légumes dans le dessert) pour 6 cheesecakes individuels ou un grand familial (6 ou 8... [Lire la suite]
24 novembre 2008

Lasagnes aux épinards, poivrons & noix

Les épinards se prêtent très bien à ce genre de recette et chacun(e) a biensur sa version, donc en voici une de plus.... J'ai choisi un coulis aux poivrons rouges et noix (red pepper & walnut pesto) pour relever le goût des épinards, du parmesan frais ainsi que de la mozzarella pour apporter du moelleux....     LASAGNES VÉGÉTARIENNES AUX ÉPINARDS POIVRONS & NOIX Pour 4 personnes 350 g d'épinards frais200 g de sauce tomate aux légumes180 g de pesto aux poivrons et noix ou une sauce tomates & poivrons1... [Lire la suite]
08 juin 2007

Coca....Olé !

Lunch Club Aventure :Un vendredi de temps en temps, mon mari me lance un petit défit culinaire par l'intermédiaire de son travail ! Ses collègues de travail ont mis en place un "Lunch Club Aventure", un repas où chacun doit apporter un plat (sucré ou salé ou boisson). Ce repas, pour compliquer un peu les choses, est à chaque fois sur un pays différent....Les plats que l'on apporte doivent être fait maison (c'est mieux ! biensûr) ou acheter... Pour le moment il y a eu : un repas français....j'ai fait un pâte de pâques... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 14:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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