24 juillet 2018

Gateau fin aux courgettes et à la farine de maïs (sans gluten)

Une recette assez rapide à faire avec les courgettes ....J'ai mis de la tomme fraîche d'Aubrac, qui est assez douce en goût, vous pouvez mettre le fromage qui vous plaît  : un fromage plus prononcé en goût qui s'accordera aussi très bien et relèvera le plat : un fromage bleu, un vieux comté, un cheddar mature...  La farine de maïs apporte une saveur différente qui change ....et elle est sans gluten ! Vous pouvez aussi faire la recette avec de la farine de blé classique ! GATEAU FIN AUX COURGETTES & A LA FARINE DE... [Lire la suite]

26 février 2009

Patate douce au four & légumes sautés

Une petite recette qui peut très bien convenir à un végétarien ou en accompagnement qu'une viande (escalope de porc, de poulet par exemple....) Cette recette est simple et savoureuse...on retrouve la saveur de chaque ingrédient...un plaisir simple... PATATE DOUCE AU FOUR & LÉGUMES SAUTES pour 2 personnes : 1 patate douce (ou 2 suivant leur taille)1 poivron jaune1 poivron rouge1 oignon (petit)125 g de champignons de paris fraisquelques petits pois frais (facultatif)huile d'olivesel et poivre1 gousse d'ailPersil frais ... [Lire la suite]