13 février 2019

Pain surprise (pain suédois, truite fumée fromage frais, jeunes pousses d'épinard) à partager !

Ce pain surprise est très pratique à préparer et l'on peut multiplier les quantités en fonction du nombre de convives... Avec 2 pains suédois (ou nordiques) achetés, c'est rapide et on obtient 6 parts (mini sandwiches) : il suffit de multiplier et le tour est joué ! Ici je l'ai garni avec de la truite fumée (du saumon fumée est aussi faisable), du fromage frais que j'ai aromatisé avec des zestes de citron, des baies roses et du persil haché ainsi que des jeunes pousses d'épinards... Il est tout à fait possible de le décliner avec... [Lire la suite]

07 septembre 2015

Cheesecake au verre avec ou sans la yaourtière multidélices SEB

Pour ces cheesecake j'ai préféré mettre du fromage blanc avec le fromage frais Philadelphia pour éviter d'avoir un dessert trop gras. La base est faite avec des biscuits (ici des petits beurres). Puisque cette base est tenu par un contenant je ne mets pas de beurre car je trouve que l'on s'en passe très bien et que cela allège aussi le dessert.... La recette est vanillée ainsi on peut ajouter par dessus le nappage de son choix : voir rubrique "mes trucs et astuces"     CHEESECAKE AU VERRE avec ou sans yaourtière... [Lire la suite]
27 août 2015

Sandwich malicette poulet tomâtes confites roquette parmesan

  Un de nos sandwiches préférés !!! Avec du pain à malicette -la recette de Fidji- il est délicieux...nous aimons beaucoup ce pain qui est délicieux et sert aussi à faire de bretzels d'ailleurs...La garniture faite avec des tomates confites maison et un reste de poulet rôti est parfaite ! Faire le pain des sandwiches prend un peu de temps mais je vous garantie que cela change tout !! Vous pouvez aussi acheter votre pain chez le Boulanger, si vous avez la chance d'avoir un Artisan près de chez vous qui est compétent ! Pour les... [Lire la suite]
12 juin 2015

Cheesecake mojito avec ou sans yaourtière multidélice

  Ce cheesecake est frais et il vous transporte en vacances dès la première bouchée.... On peut les réaliser en format individuel ou en mini format avec la yaourtière multi délices ou au four (cuisson bain marie) Allez je ne vous fais pas plus attendre ...suivez moi : je vous donne la recette   CHEESECAKE MOJITO avec ou sans yaourtière multi délices Seb pour 10 mini pots ou 6 pots à yaourt taille classique 130g de biscuits sablés (ici des Roudor)40g de beurre 150g de fromage frais type Philadelphia 150g de crème... [Lire la suite]
27 juin 2012

Croque carottes & épices : Mini sandwich sans pain à la carotte

J'ai eu l'idée de faire des petits sandwiches sans pain et il s'avère que cela est bien agréable à déguster à l'apéritif...Assez léger !!  Bon je vous accorde qu'avec quelques rayons de soleil supplémentaires, on les dégusterai encore plus agréablement... La recette est à décliner avec la garniture de votre choix...Voici la base, à vous de les personnaliser en fonction de vos goûts ! Je les ai garni avec un mélange de petit suisse et de fromage frais et des épices...A vous d'adapter en fonction de vos goûts   CROQUE... [Lire la suite]