15 avril 2018

Magdelenas espagnoles

Les Magdelenas sont tradionnellement préparées avec de l'huile olive et en Espagne on les déguste au petit déjeuner ! Mais pour le goûter elles sont aussi idéales ! Un goûter fait maison rapide avec les ingrédients du placard/frigo. Elles contiennent huile et crème : donc pas mal de gras mais avec la recette vous en obtiendrez une grande quantité et si vous en dégustez 1 ou 2  cela reste correct ! Pour le goûter accompagné d'un fruit c'est l'idéal ! Cette recette fait aussi partie du Challenge Fins de mois difficiles - Edition... [Lire la suite]

15 mars 2018

Tarte briochée poireaux St Agur & amandes - Challenge Fins de mois difficiles #FDMD3

ne tarte briochée de saison avec la saveur du fromage bleu qui réhausse celles de poireaux. Les amandes apportent du croquant !      TARTE BRIOCHEE POIREAUX ST AGUR AMANDES Pour 4 personnes pour la pâte briochée250g de lait demi écrémé50g de beurre fondu1 oeuf6 gr de levure de boulanger instantanée50g de beurre50g de farine de maïs150g de farine T45 ou T5550g de fécule de maïsun pincée de sucre  quelques amandes 2 blancs de poireaux135g de fromage St Agur (une portion)sel et poivre du moulin1 filet... [Lire la suite]
15 février 2018

Chaussons butternut chèvre & oignon - Challenge Fins de mois difficiles - FDMD #2

Une recette assez rapide et néamoins savoureuse. Choississez tout de même une pâte feuilletée pur beurre et sans trop d'additifs ce sera meilleur ! Courge et chèvre se marie bien ! La saveur douce du chèvre frais réhausse celle de la courge ! Néanmoins si vous ne souhaitez mettre du chèvre, des lardons peuvent très bien convenir ! Ce n'est pas parce que l'on fait attention au budget que l'on doit forcement se tourner vers des ingrédients bas de gamme. Il y a quand même moyen d'obtenir un plat savoureux avec peu d'ingrédients : la... [Lire la suite]