27 septembre 2017

Millefeuille sablé aux fruits secs & ganache caramel beurre salé

Un dessert simple mais tout de même très gourmand !   Le ganache au caramel au beurre salé , le croquant et fondant des sablés et la gourmandises des fruits secs légèrement caramélisés.  Tous les éléments de ce dessert peuvent se préparer à l'avance. Il restera à dresser les millefeuilles avant le repas.      MILLEFEUILLE SABLÉ AUX FRUITS SECS & GANACHE CARAMEL BEURRE SALE pour 4 desserts individuels Pate sablée 120g de beurre mou1 oeuf moyen200g de farine T4525g de noisettes entières 80g de... [Lire la suite]

20 avril 2017

Moelleux fondant chocolat caramel & noix de pecan

Le chocolat et le caramel : un duo indétronable et gourmand. Ces moelleux se croquent avec plaisir pour accompagner un café ou pour le goûter !! Une gourmandise de ce genre ne se refuse pas ....d'ailleurs chez nous elle n'a pas fait long feu... Vous pouvez la réaliser en version mini aussi comme mignardise ! MOELLEUX FONDANT CHOCOLAT CARAMEL & NOIX DE PECAN pour 12 portions 130g de chocolat caramel Nestlé 2 oeufs moyens90g de beurre  demi sel ou beurre doux + pincée de sel50g de cassonade50g de fécule de maïs20g de... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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24 juin 2016

Shortbread chocolat & noix de pecan (sablé écossais sans oeuf)

Peut être à cause ou grâce à nos 4 ans de vie londonienne : j'adore les shortbreads !! Il est fondant à souhait et facile à faire !! Le shortbread écossais est un sablé très friable qui est fait sans oeuf ! Aucune recette de cette douceur ne figurait sur mon blog alors voilà c'est chose faite ! Chocolat et noix de pecan : un délice ....faites attention ces shortbreads disparaissent très très très vite !!  Ils sont parfaits pour offrir aussi... SHORTBREADS CHOCOLAT NOIR & NOIX DE PECAN Pour 40 biscuits  200g de... [Lire la suite]