07 septembre 2016

Tarte briochée artichaut tomates confites speck & scarmoza fumée

Les saveurs italiennes sont au rendez vous pour cette tarte à la pâte levée/briochée !! La scamorza est un fromage d'Italie, ce fromage est fait à partir de lait entier de vache et de brebis ...La saveur fumée est intéressante... La texture de ce fromage ressemble à la mozzarella mais plus ferme. Les autres ingrédients sont des ingrédients du placard ...facile de toujours les avoir chez soi : tomâtes confites dans l'huile se trouvent en bocal facilement, coeur d'artichaut en conserve.... La pâte briochée est moelleuse et... [Lire la suite]