15 septembre 2015

Fritata/Omelette rattes du Touquet & chorizo

L'omelette ou fritata est facile et rapide à faire....avec une belle salade verte : elle fera le dîner de toute la famille. Réalisées avec les savoureuses rattes du Touquet, on gagne du temps : pas besoin de les éplucher ! et c'est délicieux. Le chorizo relève cette fritata : vous pouvez le choisir fort ou pas ! FRITATA OMELETTE RATTES DU TOUQUET et CHORIZO pour 4 personnes 6 oeufssel et poivre2 cuil. à soupe de crème fraîche semi épaisse700g de rattes du Touquet90 g de chorizo finement tranché70g de fromage râpé (emmental,... [Lire la suite]

21 juillet 2010

Roulé d'omelette au saumon fumé & ciboulette

Un roulé d'omelette qui reprends le principe des wraps...c'est ingénieux et très bon ! De plus, c'est joli en couleurs et il a toujours beaucoup de succès quand je le réalise...C'est frais, ça se laisse manger tout seul...et c'est simple à réaliser ! C'est pratique pour les brunchs, pour les pique-niques, et aussi pour les buffets...bref à réaliser sans tarder ! ROULE D'OMELETTE AU SAUMON FUME & CIBOULETTE pour un roulé  - 10 bouchées environ 2 oeufs entier + 1 jaune d'oeufsel, poivre3 ou 4 tranches de saumon fumé (en... [Lire la suite]