06 novembre 2018

Rôti de porc croûte moutarde & noix

Une couche croustillante et parfumée aux noix et à la moutarde qui apporte une note savoureuse et gourmande, cela change un peu du traditionnel rôti de porc. ROTI DE PORC CROUTE MOUTARDE & NOIX   Pour un rôti de porc d'1.5kg 1.5 kg de rôti de porc dans l'échine sel Pour la croûte moutarde et noix : 50g de beurre mou demi sel ou doux + pincée de sel50g de noix fraîchement hâchée1 cuil. à soupe de moutarde ancienne (avec grains)1 cuil. àsoupe de graines de moutarde1 cuill à soupe d'huileun peu d'huile pour... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

06 février 2018

Crépinettes à la moutarde, mogettes de Vendée

Un plat réconfortant bienvenu lorsque les températures baissent ....Les crépinettes font parties de ces plats traditionnels et un peu poussiéreux..pourtant c'est un plat bien agréable à déguster en hiver....et accompagnées de mogettes c'est parfait ! CREPINETTES à la moutard, mogettes de Vendée Pour 4 personnes 4 crépinettes persillées pur porc et sans additifs1 échalote1 gousse d'ail1 carotte1 branche de céleri1 cuil. à soupe de moutarde3 cuil. à soupe de farine40g de beurre600g de bouillon de légumes (ic sans sel) Éplucher... [Lire la suite]
08 janvier 2013

Hot-dog croissants : rapide & simple

Après les fêtes, et leur menus élaborés avec des ingrédients de qualité, une petite semaine de légumes/diète....il faut bien revenir à une cuisine quotidienne qui remplisse le ventre de toute la petite famille... J'ose donc publier cette recette (qui n'en est pas une réellement d'ailleurs !) ...et puis après tout je pense qu'elle fera le  bonheur de beaucoup !! Non ce n'est pas de la grande cuisine, non ce n'est pas de la cuisine très fine....je vous l'accorde .... Cette recette  (c'est un bien grand mot ) est dans... [Lire la suite]
09 août 2012

Aubergine-pizza au comté

Après le sandwich sans pain  (ici) et la pain pita tartine (ici) voici une pizza sans pâte....j'espère que vous me suivez toujours :0)) dans mes réalisations simples et savoureuses, que je vous livrent avec plaisir, elles seront idéales pour un dîner estival !Une recette que l'on peut réaliser avec les aubergines mais aussi les courgettes...si vous en avez dans le jardin n'hésitez donc pas à vous lancer dans cette recette délicieusement simple ! AUBERGINE-PIZZA pour 2 personnes en repas ou 4 personnes en entrée 1... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,