24 juillet 2017

Courgettes farcies avec un reste de grillades (chipolatas, merguez & tendrons de veau)

Il restait des grillades du barbecue et après en avoir manger à nouveau, je me suis décidé pour les transformer et pouvoir les terminer ! Comme les courgettes poussent à profusion dans le jardin, j'ai fait une pierre deux coups avec des courgettes farcies...     COURGETTES FARCIES avec un reste de grillades   pour 4 ou 6 personnes  4 ou 5 courgettes  260g de reste de saucisses chipolatas, de merguez et de tendrons de veau)150g de courgettes (intérieurs2 cuil. à soupe de crème fraîche entière1 oeuf3... [Lire la suite]

11 mars 2014

Soupe aubergine tomate pois chiches boulettes de merguez

Le velouté de l'aubergine apporte de la douceur a cette soupe et les boulettes de merguez la relèvent ! J'aime les soupes de ce style qui permettent de faire un dîner complet ! et même si le soleil est de retour les soirées restent encore fraîches...il reste donc agréable de se réchauffer avec une soupe....   SOUPE AUBERGINE TOMATE POIS CHICHES BOULETTES DE MERGUEZ Pour 4 belles assiettes 2 belles aubergines1 boite de tomates pelées (850ml)1 boite de pois chiches (400g)1 oignon 160g de merguez (soit 3)110g de boeuf haché... [Lire la suite]