22 août 2016

Verrine courgettes et chèvre frais

  C'est du TOUT CRU !! de Laurent Mariotte (Éditions Solar)  est un livre plein de fraîcheur,  il est donc parfait pour réaliser des recettes estivales ! La verrine courgettes et chèvre frais est idéale pour une entrée ou pour un apéritif. Laurent Mariotte a eu l'idée d'ajouter des cornichons dans cette verrine pour lui donner un peu de pep's !! C'est réussi ! Les petites courgettes toutes fraîches du potager tomberont à point nommées pour réaliser cette verrine et vous régaler.   VERRINE COURGETTE ET CHEVRE... [Lire la suite]

08 juin 2016

Nems de petits pois & pancetta

Des nems qui changent et que l'on peut faire avec des petits pois tout frais ce sera encore meilleurs ou avec des petits pois surgelés. ! Recette du livre "J'ai pas le temps de cuisiner" de Laurent Mariotte aux éditions Solar. Un livre avec des recettes pour tous les jours de réalisation rapide (30 min). La recette d'origine prévoit du jambon fumé que j'ai remplacé par de la pancetta encore plus goûteuse !     NEMS DE PETITS POIS & PANCETTA Pour 12 à 16 nems 200g de petits pois frais ou surgelés100g de pancetta... [Lire la suite]
08 mars 2016

Tarte à l'oignon

Le livre de Laurent MARIOTTE   "C'est la bonne saison" aux Éditions SOLAR vous propose des recettes pour tous les jours avec des produits de saison !!! Un livre pratique à toujours avoir dans sa cuisine ! Voici sa recette de tarte à l'oignon qui est parfaite !! Bien sûr vous y trouverez ma petite touche ! TARTE A L'OIGNONLivre "c'est de la bonne saison" Les meilleurs recettes Laurent MARIOTTE Pour 6 personnes ou 4 personnes en plat principal 1 pâte brisée pur beurre 600g d'oignons4 oeufs50g de beurre 50cl de crème... [Lire la suite]