29 mai 2018

Tartelette fraise rhubarbe meringuée

Le duo fraises et rhubarbe n'est plus à prouver : il fonctionne à merveilles....Ici la recette n'est pas trop sucrée -comme tous les desserts que je prépare en général-  et les parfums de fraise et de rhubarbe sont au rendez vous ! Il y a un peu de travail mais cela peut se préparer à l'avance ...    TARTELETTE FRAISE RHUBARBE MERINGUEE pour 8 tartelettes Crème à la fraise 750g de fraises fraîches3 cuil à soupe de sirop de fraises3 jaunes d'oeufs15g de fécule de maïs (1 cuil à soupe rase) Compotée de rhubarbe ... [Lire la suite]

12 janvier 2009

Pizza tronchetto (variante de la pizza)

Une variante que nous aimons.... Je l'ai découverte dans une émission de télévision (Le Goût de Louis, sur Cuisine TV) et je la partage avec vous ...c'est une sorte de calzone (chausson) avec une garniture simple ! Pour la pâte à pizza vous avez le choix soit vous faites une pâte à pizza classique avec de la levure de boulanger, soit une pâte au levain ou la recette de pâte à pizza express (ici) ...     TRONCHETTOpour 2 personnes (plat principal) ou 4 personnees en entrée  Pâte à pizza au yaourt :suivre le lien... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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