05 avril 2017

Hamburger de poulet parmesan avocat

Un hamburger avec un poulet moelleux et savoureux, du parmesan, du fromage frais aux fines herbes et ail, des oignons caramélisés au vinaigre balsamique et de la roquette,   !! Ici tout le monde l'a bien aimé !    HAMBURGER DE POULET PARMESAN AVOCAT Pour 4 hamburgers   460g de poulet (escalope de cuisse)150g de fromage frais aux fines herbes et pointe d'ail (Philadelphia)50g de tomâtes confites dans l'huile (5 pièces)1 cuil à soupe de câpres1 oignon rouge2 cuil. à soupe de balsamique10g de beurreune belle... [Lire la suite]

04 septembre 2014

Hamburger au poulet et halloumi

Un hamburger avec un burger de poulet moelleux grâce à l'ajout de fromage frais...Les burgers de poulet sont simplement panés avec de la chapelure (sans oeuf sans farine) car le fromage frais permet à la chapelure de tenir sans soucis...pour apporter un peu de croustillant.      HAMBURGER AU POULET ET HALLOUMI pour 4 hamburgers 500g de filet de poulet150g de fromage fouetté 4 figues moelleuses180g d'halloumi de la chapelure.quelques tendres pousses de saladeun peu de beurre et d'huile 4 pains à hamburger ... [Lire la suite]
03 juin 2009

Hamburger de porc aux cacahuètes Halfafa

Les recettes traditionnelles de hamburger sont essentiellement faite avec du boeuf alors qu'il est tout à fait possible de décliner la recette de base avec différentes viandes comme le poulet ou le porc...permettant de créer des recettes à l'infini, plus économique et variées ! Alors pourquoi ne pas vous lancer ! ;0) Dans cette recette, le porc est haché est mélangé à des cacahuètes pour lui donner un petit craquant et une saveur supplémentaire ! J'ai choisi de l'allier à un chutney de mangue, à quelques lamelles de concombre pour... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
13 avril 2008

Hamburger maison et panais rotis au four

Un hamburger maison c'est très bon....et avec des panais -fameux légumes anciens- cuits au four avec un filet de miel : c'est un régal ! HAMBURGER MAISON et PANAIS ROTIS AU FOUR Pour 2 hamburgers : 2 pains spécial hamburger2 steack haché 5% de matière grasse si possibledu cheddar ou de l'emmentalde la sauce barbecue ou sauce de votre choixquelques feuilles de saladeune tomate bien mûre Découper dans le sens horizontal les pains, mettre le dessous des pains dans un plat allant au four, ajouter la sauce. Découper le... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 16:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,