12 novembre 2019

Pomme en cage feuilletée

Des pommes au four en cage de pâte feuilletée, qui apporte du croustillant, le coeur des pommes a été rempli avec un peu de caramel et des fruits secs pour apporter un bonus de gourmandise. C'est simple à réaliser et joli ! La pâte feuilletée n'est pas trop importante dans le dessert, elle apporte juste ce qu'il faut pour se régaler... POMME EN CAGE FEUILLETEE pour 4 pommes en cage   4 pommes (ici pommes du jardin donc bio)1 pâte feuilletée pur beurre  2 cuillères à soupe de sauce butterscotch ou caramel au beurre... [Lire la suite]

27 novembre 2017

Mendiants : classiques mais toujours gourmands

Tout est dans le titre : une gourmandise simple et bonne !! N'hésitez pas à en faire...c'est très simple et toujours appréciés...Parfait comme mignardises Je préfère les faire au chocolat noir avec au moins 60% de cacao. On peut les garnir de façon différente. Choisissez les fruits secs qui vous tentent, des morceaux d'oranges confites, ou de citrons confits conviennent aussi parfaitement. Les moules en silicones sont pratique pour que vos mendiants soient bien uniformes et réguliers !    MENDIANTS  pour 12 à 14... [Lire la suite]
10 novembre 2010

Les délices de la gastronomie anglais N°8 - Les puddings - Christmas pudding

Les puddings - Christmas pudding Quant on parle de pudding en France, on fait forcement allusion à celui fait à base de pain sec, d'oeuf, de lait et de sucre et agrémenté de fruits secs ou autres...Cependant, le mot pudding en Angleterre est util isé de façon beaucoup plus vaste. Ici, le pudding peut être : salé, sucré, sous forme de gâteau, sous forme de verrine, ou de dessert tout simplement... Quelques uns des puddings salés que vous pourriez déguster ici (si le coeur vous en dit ;0) : The black pudding est un genre de... [Lire la suite]