05 avril 2017

Hamburger de poulet parmesan avocat

Un hamburger avec un poulet moelleux et savoureux, du parmesan, du fromage frais aux fines herbes et ail, des oignons caramélisés au vinaigre balsamique et de la roquette,   !! Ici tout le monde l'a bien aimé !    HAMBURGER DE POULET PARMESAN AVOCAT Pour 4 hamburgers   460g de poulet (escalope de cuisse)150g de fromage frais aux fines herbes et pointe d'ail (Philadelphia)50g de tomâtes confites dans l'huile (5 pièces)1 cuil à soupe de câpres1 oignon rouge2 cuil. à soupe de balsamique10g de beurreune belle... [Lire la suite]

27 août 2015

Sandwich malicette poulet tomâtes confites roquette parmesan

  Un de nos sandwiches préférés !!! Avec du pain à malicette -la recette de Fidji- il est délicieux...nous aimons beaucoup ce pain qui est délicieux et sert aussi à faire de bretzels d'ailleurs...La garniture faite avec des tomates confites maison et un reste de poulet rôti est parfaite ! Faire le pain des sandwiches prend un peu de temps mais je vous garantie que cela change tout !! Vous pouvez aussi acheter votre pain chez le Boulanger, si vous avez la chance d'avoir un Artisan près de chez vous qui est compétent ! Pour les... [Lire la suite]
04 septembre 2014

Hamburger au poulet et halloumi

Un hamburger avec un burger de poulet moelleux grâce à l'ajout de fromage frais...Les burgers de poulet sont simplement panés avec de la chapelure (sans oeuf sans farine) car le fromage frais permet à la chapelure de tenir sans soucis...pour apporter un peu de croustillant.      HAMBURGER AU POULET ET HALLOUMI pour 4 hamburgers 500g de filet de poulet150g de fromage fouetté 4 figues moelleuses180g d'halloumi de la chapelure.quelques tendres pousses de saladeun peu de beurre et d'huile 4 pains à hamburger ... [Lire la suite]
11 décembre 2012

Rosace truite fumée & pommes de terre (Bouchée apéritive)

La base de cette bouchée est faite à base de pomme de terre, elle est surmontée de rubans de truite fumée et son coeur est crémeux ... Une bouchée fraîche pour débuter les festivités, que l'on pourra préparée à l'avance et dresser au dernier moment (ou quelques heures avant)     ROSACE TRUITE FUMEE & POMMES DE TERREbaies roses - fromage frais   Pour 24 bouchées (diam. 5 cm) 250 g de pomme de terre cuite à la vapeur2 oeufsle zeste d'un citron jaune1 cuil. à soupe de fécule de maïs (type maïzena)10 g de... [Lire la suite]
27 juin 2012

Croque carottes & épices : Mini sandwich sans pain à la carotte

J'ai eu l'idée de faire des petits sandwiches sans pain et il s'avère que cela est bien agréable à déguster à l'apéritif...Assez léger !!  Bon je vous accorde qu'avec quelques rayons de soleil supplémentaires, on les dégusterai encore plus agréablement... La recette est à décliner avec la garniture de votre choix...Voici la base, à vous de les personnaliser en fonction de vos goûts ! Je les ai garni avec un mélange de petit suisse et de fromage frais et des épices...A vous d'adapter en fonction de vos goûts   CROQUE... [Lire la suite]
01 décembre 2010

Dip au crabe & torsades polenta pavot

Un dip...c'est quoi au juste...pour ce qui ne connaisse pas le mot "dip" est anglais, il signifie tremper, plonger ...Un dip est donc une recette de sauce, tartinade que vous servirez pour l'apéritif ... Gressins, Fines tranches de baguette grillées, Torsades iront se jeter amoureusement dans celui-ci avant de finir goulûment dans la bouche de vos convives :0) La recette de DIP est extraite du livre APERO Finger food - Toasts - Dips aux éditions Marabout. J'ai divisé la recette par 2 afin de la tester et fait quelques petites... [Lire la suite]
11 mars 2010

Muffins moelleux au coeur de Nutella

Ces petits gâteaux sont bien moelleux grâce au fromage frais avec un coeur de nutella pour apporter une touche de gourmandise... Ils sont parfaits pour un petit déjeuner, un brunch ou une pause café, un goûter gourmand.... Elodie (ma tite belle soeur) ils sont pour toi....dommage que tu ne puisses en profiter qu'avec les yeux...les kilomètres nous séparant ne me permettant pas de te les faire goûter... MUFFINS MOELLEUX AU COEUR DE NUTELLA pour 12 muffins 170 g de fromage frais (type Phyladelphia ou St Moret)100 g de cassonade2... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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