06 novembre 2008

Flan léger à la courge butternut & oignons caramélisés au balsamique

Une façon un peu différente de cuisiner la courge butternut et elle s'accorde très bien avec les oignons caramélisés au vinaigre balsamique....On peut très bien le faire dans un grand plat ou en version gratin individuel : chacun le sien ! Un délice automnal qui est devenu classique chez nous !   FLAN LÉGER A LA COURGE BUTTERNUT & OIGNONS CARAMÉLISÉS AU BALSAMIQUE Pour 4 personnes 600 g de courge butternut (poids épluchée)2 oeufs2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche (light ou non) facultatif 1 poignée de... [Lire la suite]