04 février 2020

Crêpes à la bière sans gluten et sans lactose

Cette recette est savoureuse, les crêpes sont un peu plus fragiles puisqu'il n'y a pas de gluten.  J'ai fait un mélange de farine : farine de riz, fécule de maïs, farine de châtaigne, et farine de sarrasin. La bière apporte de la légèreté à la recette et permet de ne pas mettre de lait. N.B les bouteilles de bière prises en photo ne sont pas des bières sans gluten    CREPES A LA BIERE SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE   pour 14 crêpes env. en fonction de leur taille et épaisseur 80g de farine de riz40g de fécule... [Lire la suite]