31 janvier 2018

Chandeleur - Mardi gras : crêpes gaufres beignets et tout pour les accompagner

Un récapitulatif des gourmandises que vous pouvez faire pour fêter la Chandeleur et/ou Mardi Gras !  Crêpes, gaufres beignets (pas encore publiés...va falloir y penser) et recettes pour les accompagner... Un clic sur l'image de la recette vous mènera à elle !   C R E P E S et GALETTES lLa recette de base salée : galettes de sarrasin   l Galettes salées l Gaufres salées   l Les recettes de base sucrée  l Crèpes sucrées :       G A U F R ES et GAUFRETTES ... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

Meringues marbrées & panda en meringue

Voilà une recette de meringues toutes mignonnes : marbrées au cacao amer elles accompagneront à merveilles de café ! Bien sûr vous pouvez très bien faire cette même recette version nature (sans ajout de cacao) elles seront aussi très bonnes et vanillées. Le panda est un peu plus minutieux à réaliser : un peu de patience sera nécessaire mais je trouve qu'il peut faire un petit cadeau gourmand idéal à offrir à un enfant ou à un(e) fan de Panda ! MERINGUES MARBREES & PANDA EN MERINGUE 5 Blancs d'oeuf moyen1 cuil à café... [Lire la suite]
18 octobre 2015

Des idées pour les goûters des enfants

  Voilà comme prévu quelques idées gourmandes pour les goûters !! Cliquer sur le titre de la recette pour la voir ! - Cakes, gâteaux and Co - Un quatre quart : classique et néanmoins très apprécié !   Un gâteau au chocolat Tendre Lait : un gâteau simple, efficace et gourmand   Un cobbler aux fruits : c'est anglais et cela change !! à faire avec les fruits de saison et ceux que vos enfants aiment !   Un cookie géant à partager : plus rapide à préparer que les cookies individuels et... [Lire la suite]
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12 novembre 2013

Sapin & bonhomme de neige en meringue sucette pour des fêtes gooouurrrrmannndes de nos petites têtes blondes(ou non)!

  Une idée toute simple que j'ai eu et qui ravira les têtes blondes (ou non) autour de vous .....des meringues en forme de sapin....ou de bonhomme de neige (comme cela pas besoin de colorant !)  et bien sûr en sucette cela devient tout de suite plus "fun" à dévorer !! Un minimum d'ingrédient de base, un peu de technique pour le maniement de la poche à douille...c'est tout de même facile à réaliser !! et surtout cela fait ultra plaisir de voir les yeux pétiller en tendant ces petites douceurs ! ... [Lire la suite]
31 juillet 2013

Hot dog de courgette

Le genre de repas vite fait bien fait qui rends service lorsque l'on est pressé et/ou fatiguée ou en semaine lorsque l'on a envie de manger sans trop de préparation....Pas de la grande cuisine c'est sûr , mais juste un dîner rapide et efficace pour les petits et les grands ....Avec la courgette -très peu forte en saveurs- les enfants l'aiment en général et si ce n'est pas le cas, c'est le moment (d'essayer) de leur faire découvrir !  HOT DOG DE COURGETTE Pour 4 personnes (un hot dog courgette par pers)  4... [Lire la suite]
29 juin 2013

Glace bonbons glace illusion !! pour les enfants

Pour les fêtes d'anniversaire, pour faire un cadeau gourmand à une tête blonde (ou brune), pour les fêtes d'école (kermesse de fin d'année scolaire, vente caritative...), voilà une idée géniale que j'ai trouvé sur le net... C'est simple à réaliser et le résultat est vraiment bluffant !! Les enfants ont les yeux qui brillent en voyant ces glaces bonbons !! Glace bonbon glace illusion Des cornets simples gaufrettes Des meringues (colorées ou non)Des mini pastilles de chocolat colorées (Smarties)du sucre glace, de l'eau  ... [Lire la suite]

12 octobre 2011

Brochette de boeuf hâché / Kefta pour petits & grands

Une petite recette rapide et simple, avec toujours beaucoup de succès auprès des petits car elle est ludique à manger...et change du steak haché classique !! De plus elle est déclinable à volonté !! L'ajout d'un légume  (facultatif) dans cesbrochettes apporte du moelleux et permet aux enfants récalcitrant d'en manger ;0)    BROCHETTES DE BOEUF HACHE Keftas pour petits & grands  pour 7 ou 8 brochettes des pics en bois250 g de viande de boeuf hachée (de préférence à 5% de m.g)1/2 courgette2 cuil. à soupe... [Lire la suite]
26 janvier 2010

Mini-cake bluffeurs aux légumes & cheddar

Me voici avec un nouveau challenge pour cette année : Trouver de quoi remplir les lunchbox de mes enfants (7 ans 1/2 et 5 ans) pour les jours d'école... Un repas facile à manger, équilibré si possible, ni trop gras, ni trop sucré...et surtout que mes enfants apprécieront pour que les lunchbox reviennent vides et leurs petits ventres bien pleins ;0)  Il sera aussi le plus souvent froid...peut être qu'une soupe se glissera de temps à autre dans un thermos pour le plus grand plaisir de mon fiston ;0) J'ai donc décidé de les... [Lire la suite]
12 juin 2009

Sauce ketchup maison

Depuis que nous sommes ici, les enfants ont pris la fâcheuse habitude de vouloir de la sauce ketchup avec pas mal de leur plat....du coup, je me suis dit...il faut que je trouve une alternative à cette sauce sucrée.... J' ai donc voulu essayer de faire une sauce ketchup maison....et le plus dur allait être de la faire adopter à mes loustics....pour faciliter la chose j'ai choisi de ne pas trop épicer ma sauce.... La recette d'origine dont je me suis inspirée se trouve ici (avec les épices) Bilan : Ils aiment...bon je vous accorde... [Lire la suite]
04 décembre 2007

Mini crèpes à la courgette & au jambon

Un petite recette bien pratique pour faire manger des légumes à nos rejetons !!   MINI CREPES A LA COURGETTE ET AU JAMBON pour 5 ou 6 crèpes d'une taille de 10 cm env. 1 oeuf1 petite courgette 1 tranche de jambon fumée4 ou 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine3 cuillère à soupe de farine avec levure incorporée20 g de beurre fondusel, poivre et un peu d'huile d'olive             Raper la courgette après l'avoir lavée et avoir oter la peau (1 bande sur 2) à l'aide d'un économe ... [Lire la suite]