13 mai 2015

Frites de polenta

Un classique chez nous qui accompagne avec délice des viandes et les poissons...Nous adorons : les frites sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses dedans ! Cela change et c'est bien moins calorifique que des frites classiques à la friteuse !     FRITES DE POLENTA pour 4 personnes (en accompagnement) 250g de polenta1 litre 1/4 d'eau (soit 1250ml)1 cuil à café de sel. Faire chauffer l'eau dans une casserole avec le sel jusqu'à ébullition. Verser en pluie la polenta en remuant à l'aide d'une spatule... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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