• merveilleux poire

    Merveilleux poire

    12 octobre 2017Damedekaro

    Le Merveilleux est un dessert du Nord, c’est une spécialité de Lille à base de meringues et de chantilly.  Ici … Lire la suite

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  • Poires et pommes rôties

    Poires & pommes rôties au four et aux épices

    7 mars 2017Damedekaro

    Poire et pomme sont rôties au four avec des épices et un peu de sirop d’érable, j’ajoute des cranneberges (cranberries), … Lire la suite

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  • choux chocolat praliné

    Choux Chocolat praliné

    21 novembre 2016Damedekaro

    Ganache chocolat croustillant pralinoise chantilly mascarpone noix de pécan caramélisées Des choux réalisés pour l’anniversaire de mon fiston : chocolat … Lire la suite

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