03 février 2011

Pâte à crumble (proportions de base)

Voici les proportions de la pâte à crumble...en fait elles sont très très simple puisque les quantités sont égales pour tous les ingrédients :0) Cependant une petite piqûre de rappel, cela ne fait pas de mal de temps en temps  et cela me permet de l'intégrer à mes recettes de base ! vous la trouverez en version sucrée forcement mais aussi en version salée ;0) PATE A CRUMBLE VERSION SUCREE (proportions) pour 4 ramequins ou 1 plat familial 125 g de beurre froid (si possible salé)125 g de sucre 125 g de farine125 g de poudre... [Lire la suite]

14 avril 2010

Crumble de poulet & légumes à la mexicaine

L'originalité de ce crumble se trouve dans la pâte à crumble que j'ai faite avec un peu de farine de maïs, et des nachos émiettés. Le poulet et les légumes sont cuit avec des épices mexicaines. Ce crumble est harmonieux, très coloré, épicé ce qu'il faut....je vous le conseille donc vivement...Ici il a eu un grand succès      CRUMBLE DE POULET & LEGUMES A LA MEXICAINE pour 4 personnes 2 petites courgettes1 poivron jaune6 petites tomates grappe 1 aubergine1 petit oignon220 g de poulet (escalope ou... [Lire la suite]
31 janvier 2008

Crumble dinde courgettes chèvre

Crumble version salé pour un dîner....cela change un peu et c'est simple à faire !! CRUMBLE DINDE COURGETTES & CHEVRE pour 4 personnes 350 / 400 g de dinde (escalopes ou en dés)2 courgettes fermes et pas trop grosses1 oignon1 pot de chèvre à tartiner (150g)4 ou 5 tomates confitesun peu de laitsel, poivre, huile pour la pâte à crumble :1 poignée de pignons6 biscuits apéritif TUC75 g de beurre 100 g de farine Eplucher l'oignon, éplucher une lamelle sur 2 les courgettes, Emincer finement l'oignon et détiber les courgettes... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 13:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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