04 décembre 2007

Mini crèpes à la courgette & au jambon

Un petite recette bien pratique pour faire manger des légumes à nos rejetons !!   MINI CREPES A LA COURGETTE ET AU JAMBON pour 5 ou 6 crèpes d'une taille de 10 cm env. 1 oeuf1 petite courgette 1 tranche de jambon fumée4 ou 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine3 cuillère à soupe de farine avec levure incorporée20 g de beurre fondusel, poivre et un peu d'huile d'olive             Raper la courgette après l'avoir lavée et avoir oter la peau (1 bande sur 2) à l'aide d'un économe ... [Lire la suite]