30 avril 2008

Crème à la pistache

Des crèmes qui utlisent des jaunes d'oeufs et sont parfumées avec de la pâte de pistache !   CREME A LA PISTACHE Pour 5 ramequins gourmands (ou  6 plus petits) 1/2 litre de lait demi-écrémé100 g de sucre (cassonade ou blanc)20 g de pâte à pistache2 jaunes d'oeufs (conserver les blancs pour des macarons ou des financiers)2 cuillères à soupe (bien pleines) de maïzena2 cuillères à soupe de crème fraîche à 3% ou + Dans un petit récipient (bol ou verre) mettre un peu de lait et la maïzena à dissoudre Dans une... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 18:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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