05 mai 2020

Sauce aux chutes d'asperges vertes

Quand on prépare des asperges vertes, il y a toujours des chutes/tronçons car le bout des asperges étant plus dur, on le retire avant de les cuisiner. J'ai eu l'idée de faire cette sauce avec pour les utiliser et il s'avère que c'est une idée succulente : nous avons beaucoup aimé cette petite sauce simple agrémentée de citron et de parmesan. Pour info : Pour 500g d'asperges vertes j'ai obtenu 100g env. de chutes (pesées une fois épluchées) Voici la recette !  SAUCE AUX CHUTES d'ASPERGES VERTES    100g de... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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