25 mars 2020

Mac and cheese gratin de macaroni

Un basique et classique gratin de pâtes, qui a toujours du succès, macaroni de préférence mais les coquillettes peuvent aussi convenir on ne va pas être restrictif, avec une béchamel et beaucoup de fromage. Il vient des USA et/ou de l'Angleterre mais dans beaucoup de familles françaises il existe aussi...Je vous donne ma version faite, sans vrai béchamel (avec de la farine de riz) et avec 2 sortes de fromage pour obtenir un résultat gourmand et savoureux. Je mets de la tome fraîche d'Aubrac pour son côté filant et moelleux et... [Lire la suite]

17 mai 2018

Pommes de terre western

Inspirées d'une recette américaine : "les potato rounds"  !! cette recette  est simple et parfaite pour accompagner les grillades et les viandes simplement poêlées...Retrouvez dans la rubrique "mes trucs et astuces" les petits bonus qui -pour moi- font la différence dans cette recette gourmande ! POMMES DE TERRE WESTERN Pour 4 personnes 8 pommes de terre10g de beurre 2 cuil à soupe d'huile 1 cuil. à soupe d'herbes de Provence1 gousse d'ail pressée (ou purée d'ail)4 cuil. à soupe de sauce barbecue120g de... [Lire la suite]
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26 janvier 2010

Mini-cake bluffeurs aux légumes & cheddar

Me voici avec un nouveau challenge pour cette année : Trouver de quoi remplir les lunchbox de mes enfants (7 ans 1/2 et 5 ans) pour les jours d'école... Un repas facile à manger, équilibré si possible, ni trop gras, ni trop sucré...et surtout que mes enfants apprécieront pour que les lunchbox reviennent vides et leurs petits ventres bien pleins ;0)  Il sera aussi le plus souvent froid...peut être qu'une soupe se glissera de temps à autre dans un thermos pour le plus grand plaisir de mon fiston ;0) J'ai donc décidé de les... [Lire la suite]
12 janvier 2010

Sandwich aux saveurs indiennes (poulet, curry & chutney)

Après le poulet en sauce aux saveurs indiennes (ici), voici la version pocket ! version simplifiée ...Les sandwiches se dégustent tout au long de l'année au Royaume Uni (cf. à mon billet N°5 de la rubrique "les délices de la gastronomie anglaise"  ici...Ce sandwich est tiède, il se mangera avec plaisir si vous aimez le curry ! Choisissez le chutney en fonction de vos goûts, plus ou moins épicé, plus ou moins fruité... SANDWICH AUX SAVEURS INDIENNES (Poulet, curry & chutney) pour 2 sandwiches 2 pains à sandwich de votre... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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