21 mai 2015

Crackers sucrés sarrasin grué de cacao & éclats de caramel

  J'adore les crackers -sûrement que nos 4 ans d'expatriation londonnienne y sont pour quelque chose- et pourquoi pas faire des crackers sucrés !  Les crackers sont des biscuits le plus souvent salés, fins et croustillants... l'eau fait souvent partie des ingrédients de la recette. Ici j'ai pris de la farine de sarrasin que j'affectionne particulièrement pour apporter une touche supplémentaire. Si vous n'en avez pas ou ne l'aimez pas,  vous pouvez réaliser ces crackers avec uniquement de la faire de blé classique. ... [Lire la suite]

29 décembre 2014

Pâte à tartiner "Nul(le) t'es là ?" chocolat noisette (recette avec ou sans Companion)

  Elle est ultra simple à réaliser et elle ne comporte que des ingrédients basiques faciles à trouver.  Elle a aussi un avantage non négligeable : elle se conserve hors du réfrigérateur et elle est donc toujours à la bonne consistance pour être déguster/dévorer. Parfaite pour le goûter, les crêpes party, elle conviendra aussi pour offrir en cadeau gourmand ! Vite vite vite ! Même maintenant vous avez encore le temps de la préparer pour faire plaisir autour de vous...    Pâte à tartiner chocolat noisette ... [Lire la suite]
03 décembre 2014

Fudges chocolat noir beurre de cacahuètes et cacahuètes salées

Les fudges  -ces douceurs anglo-saxonnes - peuvent se décliner ....et cette version est hyper gourmande....L'alliance cacahuètes salées/chocolat noir est addictive...Faites attention : une fois que l'on a mis le nez dedans, on a du mal à s'arrêter ! C' est simple et rapide à faire...c'est donc pratique pour offrir ! Succès garanti !   Fudges chocolat noir beurre de cacahuètes et cacahuètes salées 300 g de chocolat noir 65% minimum60g soit 2 belles cuillère à soupe de beurre de cacahuètes non sucré (type Dakatine)150g... [Lire la suite]
25 octobre 2014

Pâte à tartiner Chocolat blanc & fruits rouges - Octobre Rose

Comme chaque année, je participe avec plaisir à l'opération Octobre Rose... Cette opération a pour but de sensibiliser les gens au dépistage du cancer du sein. Présents partout en France pour informer, mobiliser, parler, démocratiser, sensibiliser le plus grand nombre à la lutte contre le cancer, les 103 Comités départementaux organisent des événements durant tout le mois d’Octobre ...A notre échelle, nous, nous blogueuses nous participons .... Vous trouverez tous les informations ici (clic) Cette pâte à tartiner est très... [Lire la suite]
08 octobre 2014

Fudges chocolat blanc canneberges/cranberries & pistaches

Une douceur très sucrée mais qui se mange sans se faire prier ! Ces fudges seront parfait pour faire plaisir à vos proches et garnir vos cadeaux gourmands.     FUDGES CHOCOLAT BLANC CRAMBERRIES & PISTACHE 1 boite de lait concentré sucré (397g)450g de chocolat blanc de bonne qualité !90g de cranberries/canneberges70g de pistaches Couper le chocolat blanc en morceaux Dans un saladier (qui convient pour le micro onde) mettre le lait concentré et ajouter le chocolat blanc. Puissance maxi pendant 2 minutes ... [Lire la suite]
13 mai 2014

Biscuits amandes & grué de cacao

Le grué de cacao vous connaissez ???? c'est l'éclat de fève de cacao qui est concassé et grillé. Le chocolat à l'état brut !! j'adore cela, je trouve que cela apporte de la saveur sans ajouter de sucre !! Ces biscuits sont parfaits pour accompagner un café : tout en gourmandise et en saveurs avec le croquant des amandes et la saveur suave du chocolat ! La recette se fait à la casserole et la découpe des biscuits est rapide... Attention DAN-GER !! ils sont addictifs !   BISCUITS AMANDES & GRUE DE CACAO pour... [Lire la suite]
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12 février 2014

Sucette pétillante au chocolat

Une recette - simple comme bonjour- qui va ravir les petits pour une fête d'anniversaire, Pâques ou tout autre occasion gourmande....et pourquoi pas les offrir à votre Amoureux -si c'est un incorrigible gourmand il devrait aimer !!-  Je vous la livre donc avec plaisir..... Si vous n'avez pas de moules à sucettes, vous pourrez toujours la réaliser dans des petits moules en silicone ...cela fonctionne bien sûr aussi très bien !   SUCETTE PETILLANTE AU CHOCOLAT une tablette de chocolat de qualité un sachet de sucre... [Lire la suite]
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15 janvier 2014

Biscuits aux amandes : ultra croquant

Ce sont des biscuits belges, ils sont délicieux et simple à réaliser...On les appelle aussi "pain d'amandes"Ce que j'apprécie en plus du fait que la recette soit savoureuse c'est le fait que l'on ne passe pas un temps certain à étaler la pâte et à découper les biscuits. On découpe un pain de pâte en tranches ! Si vous n'avez pas tout saisi...lisez la recette vous comprendrez vite !! Ils conviennent aussi très bien pour offrir (cadeaux gourmands de fin d'année ou pour toutes autres occasions de faire plaisir autour de soi)   ... [Lire la suite]
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06 décembre 2013

Mini barres céréales choco amandes

  Du croquant, du croustillant, avec la douceur du chocolat !!! Cela ressemble à des barres de céréales existantes en supermarché...C'est facile 0 réaliser et sous forme de Mini barres, elles se croquent encore plus facilement ! Pour le marché de l'Avent de l'école (encore et toujours) je les ai emballées par 2 dans des petits sachets cristal, une jolie étiquette, un peu de ruban fantaisie ! et zou elles se sont vendus en moins de 2 !   MINI BARRES CEREALES CHOCO AMANDES Pour 16 mini barres 50 g de... [Lire la suite]
27 novembre 2013

Cuillère chocolatée : cuillère pour chocolat chaud, un incontournable cadeau gourmand !

  Simple et efficace !! que tout le monde adore !! A faire et à refaire !!  Alors si il y a avait un seul cadeau gourmand que vous devriez faire cette année, c'est bien celui ci ! J'adore offrir à mes invités un petit cadeau gourmand pour les fêtes, un cadeau qu'ils emportent en partant et qui prolongent un peu ce moment de partage et de convivialité que nous avons eu. Alors pourquoi pas en faire de même : le jour d'un repas, ces petits cuillères chocolatés tronneront sur votre table de fêtes à côté de chaque... [Lire la suite]