25 avril 2017

Petits palets au pralin

Un palet qui accompagnement le café ou le thé...le pralin apporte de la gourmandise et de la texture !! Il se mange avec plaisir      PALETS AU PRALIN 45 Palets env. en fonction de leur taille 125g de farine2 oeufs entiers75g de pralin en poudre100g de beurre salé ou beurre doux + pincée de sel1125g de sucre roux15g d'huile neutre1 cuil à soupe de sucre semoule. Dans le bol du robot avec le batteur plat  ou le fouet (ou dans un saladier avec un fouet) mettre le beurre mou, ajouter le sucre et les battre... [Lire la suite]

01 mars 2017

Cookies flocons d'avoine noix de coco & chocolat de Mademoiselle Banane

J'avais envie de tester sa recette de cookies hippies (clic) car ils sont épais, et bien gourmands...avec des flocons d'avoine...j'ai donc fait la recette avec mon grain de sel ...forcement je les voulais à la noix de coco et au chocolat.... Mademoiselle Banane y mets de la farine semi complète et ici j'ai opté pour un peu de farine de riz que j'adore cette farine qui donne un croustillant et une texture friable que j'affectionne particulièrement...Ces cookies ont eu beaucoup de succès chez nous...   COOKIES FLOCONS D'AVOINE... [Lire la suite]
02 février 2017

Galettes sarrasin farine de riz et flocons d'avoine (sans gluten)

Je devais être Bretonne dans une vie antérieure car j'affectionne particulièrement la saveur du sarrasin ! Et après la galette salée de sarrasin -si vous suivez mon blog- voici des galettes version biscuits !!  Ces galettes sont sans gluten car préparées avec des farines narturellement sans gluten et des flocons d'avoine  eux aussi sans gluten. Attention tous les flocons d'avoine ne sont pas sans gluten....il faut être vigilant en les achetant ! Bien lire les étiquettes ! GALETTES SARRASIN FARINE DE RIZ & FLOCONS... [Lire la suite]
14 décembre 2016

Palet croustillant au praliné

Dans l'esprit des célèbres rochers au chocolat ...voici des palets praliné, avec un enrobage au chocolat noir corsé !! Faites attention : ils se dévorent plus vite qu'ils ne se font...même si pourtant ils ne sont pas très long à réaliser !! On peut tout à fait les offrir comme cadeaux gourmands ou en mettre un joliement emballé à chaque place des invités ! Ils seront les bienvenus sur les tables de fêtes et pour toute occasion gourmande  !   PALETS CROUSTILLANTS AU PRALINE pour 12 pièces 100g de pralinoise en... [Lire la suite]
08 décembre 2016

Fêtes de Noël ....des douceurs pour les petits et grands

Un petit récapitulatif en images d'idées à préparer pour faire plaisir aux petits comme aux grands  - Régalez vous bien les Gourmand(e)s !!   Biscuits, sablés, sucettes et autres douceurs...à croquer  Sucette sablé bonhomme  Sucette meringue bonhomme de neige Cake pop pâte à tartiner Sucette Sapin sablé carambar Sucette Panda en meringue Sucette pétillante au chocolat Sucette bonhomme cake pops Idée de décoration pour les cakes pops pour les fêtes Biscuits amandes grué de cacao Biscuits aux amandes... [Lire la suite]
08 décembre 2016

Pâte à tartiner (façon Snickers) chocolat caramel & cacahuètes

La cacahuète, le caramel et le chocolat : un trio gagnant et gourmand ! alors j'ai fait cette pâte à tartiner !! et elle plait beaucoup ici alors j'imagine que chez vous il y a peut être un gourmand ou deux à qui elle plairait !! Vous avez une version avec le lait concentré sucré et une avec du lait concentré non sucré (pour ceux qui la veule moins sucrée)   PATE A TARTINER (façon Snickers) CHOCOLAT CARAMEL & CACAHUETESAvec lait concentré sucré   pour 2 pots de 400g env. 397g de lait concentré sucré200g de... [Lire la suite]

06 décembre 2016

Canistrelli à la farine de châtaigne & noix

Une douceur corse ....pour ensoleiller votre petit déjeuner ou goûter ! Les canistrellis se grignotent pour le petit déjeuner ou pour accompagner un café ou un thé ! Ils sont super faciles à faire et on peut les décliner avec différentes farine et ajouter des amandes, des noisettes entières ou des zestes d'agrumes par exemple ! Ici ils sont à la farine de chataîgne que j'adore ! Des noix ont été ajoutées, cependant sans ils sont aussi très bons !! Parfait aussi pour offrir !!!     CANISTRELLI A LA FARINE DE... [Lire la suite]
30 novembre 2016

Sablés Renne de Noël

Quand Pascale Weeks réalise des chouettes biscuits (ici) cela m'a donné envie de créer ces petits rennes de Noêl : Hooo HO HOoo ! le Père Noël est bientôt là... J'ai pris pour recette de base les butterbredele de la Grande Reine des Bredele  : j'ai nommé Florence du blog un flo de Bonnes Choses !! Ils sont craquants et croquants ! ils seront parfait pour offrir aux invités, en cadeaux gourmands ou pour mettre sur la table avec le café les jours de fêtes !! BISCUITS RENNE DE NOEL pour 20 petites rennes minimum 250g de... [Lire la suite]
24 novembre 2016

Granola ou Muesli maison cela change tout !!

Cela change tout de le faire soi même car on peut y mettre ce que l'on aime et surtout adapter la quantité de sucre !  Ici je vous donne une recette de base que vous pourrez adapter en fonction de vos envies et de vos goûts ! Dans cette recette il n'y  a pas de fruits secs (abricots, figues, dattes etc....) mais il est tout à fait possible d'en ajouter ! J'apprécie ce genre de recette que l'on décline à l'infini et qui varie en fonction de ce que vous allez y mettre !! J'adore le manger avec du yaourt ou fromage blanc... [Lire la suite]
02 novembre 2016

Meringues marbrées & panda en meringue

Voilà une recette de meringues toutes mignonnes : marbrées au cacao amer elles accompagneront à merveilles de café ! Bien sûr vous pouvez très bien faire cette même recette version nature (sans ajout de cacao) elles seront aussi très bonnes et vanillées. Le panda est un peu plus minutieux à réaliser : un peu de patience sera nécessaire mais je trouve qu'il peut faire un petit cadeau gourmand idéal à offrir à un enfant ou à un(e) fan de Panda !   MERINGUES MARBREES & PANDA EN MERINGUE 5 Blancs d'oeuf moyen1 cuil à... [Lire la suite]