20 mars 2008

Bobotie (Afrique du Sud)

C'est un plat de l'Afrique du Sud un plat sucré et salé..... A découvrir si vous ne connaissez pas .....ici nous l'aimons bien acompagné de riz par exemple il fera un repas complet !     BOBOTIE (Afrique du Sud) pour 4 personnes  500 g de boeuf haché1 petite boite de pulpe de tomâtes-2 oignons1 feuille de laurier2 oeufs moyens 25g amandes ou de pignons1 citronune tranche de pain 3.5 dl de lait demi écrémé75g de raisins secs 2 belles cuillères à soupe de chutney de mangue1 cuil. à café de curcuma1... [Lire la suite]