05 mars 2019

Sauté de porc mafé (avec ou sans Companion)

Un plat qui mijote et se réchauffe sans peine, il peut aussi se congeler ! avec ses saveurs de cacahuètes il a toujours beaucoup de succès auprès des petits.     SAUTE DE PORC MAFE avec ou sans companion 800 à 900g de porc (sauté ou filet mignon)2 gousses d'ail3 oignons150g de pâte d'arachide/ purée de cacahuètes 1 cuillère à soupe de double concentré de tomate 1 bouillon cube de poulet ou de légumes1 cuil. à soupe d'huilede l'eausel et poivre Eplucher l'ail et les oignons, émincer les oignons et pressé... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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08 septembre 2015

Lemon curd : so brittish !!! Au micro onde 2 versions : avec ou sans beurre

Voilà enfin une spécialité anglaise  très connue et délicieuse......en plus la recette est simple, rapide et pratique à faire....donc n'hésitez pas à vous lancer....si vous n'avez pas encore franchi le pas !   Edit Septembre 2015 : J'ai voulu adapter cette recette pratique en version sans beurre et le résultat est plaisant !  Dans les deux recettes, les oeufs sont entiers ainsi pas de gaspillage et cela fonctionne bien : A vous de choisir avec ou sans beurre      LEMON CURD (avec beurre) au micro... [Lire la suite]
03 juillet 2014

Glace beurre de cacahuètes caramel & chocolat (Imitation Snickers)

Cette alliance cacahuète-caramel-chocolat  est appréciée par les Gourmands, du coup j'ai voulu faire une glace maison aux mêmes parfums. Je préfère utiliser de la pâte d'arachides (la fameuse Dakatine) ainsi on peut plus ou moins sucrer la glace. Elle est simple à faire et le goût de la cacahuète, du caramel et du chocolat sont bien présents....un mélange fichtrement gourmand quoi !!!!! GLACE BEURRE de CACAHUETES CARAMEL & CHOCOLAT (Imitiation Snickers) Pour 1 litre env. de glace gourmande soit 4 beaux ramequins ! 500... [Lire la suite]
29 avril 2010

Wrap poulet carottes fromage cacahuètes

Voilà un wrap que j'ai fait pour ma fille et oui....il en faut pour tous les goûts et elle adore le beurre de cacahuètes alors je l'ai adapté en sandwich pour elle ! WRAP POULET CAROTTES FROMAGE CACAHUÈTES 1 Wrap pour 1 pers. 1 galette de blé1 carotte moyenne2 tranches de dinde ou de poulet 1 cuil. à soupe de fromage frais 1 cuil. à soupe de beurre de cacahuètes non sucrée1 poignée de fromage râpé Éplucher et râper la carotte et la mélanger avec le fromage râpé Mélanger intimement le beurre de cacahuètes et le fromage frais. ... [Lire la suite]
18 novembre 2008

Sablés épais aux cacahuètes

Des sablés épais comme les sablés bretons mais ici ils sont à la pâte d'arachides !! Ils sont gourmands !!   SABLES EPAIS AUX CACAHUETES Pâte à tarte au beurre de cacahuètes 130g de cassonade50 g de beurre salé mou150 g de pâte d'arachides/beurre de cacahuètes1 jaune d'oeuf100 g de farine50 g de flocons d'avoine   Dans un robot ou dans un saladier à l'aide d'un batteur électrique, mettre le beurre mou avec le sucre et le jaune d'oeuf . Bien mélanger. Ajouter la pâte d'arachides et mélanger à nouveau. Ajouter la... [Lire la suite]