07 janvier 2016

Betterave et chèvre, crumble châtaigne noisettes : une entrée légère et fraîche !

J'ai récolté les dernières betteraves du potager et les voici dans une entrée simple et savoureuse ! Le crumble apporte une touche croustillante. En entrée ou pour accompagner un apéritif ou un brunch c'est parfait...   BETTERAVE ET CHEVRE CRUMBLE CHATAIGNE NOISETTES pour 4 personnes 140g de chèvre frais (type Petit Billy ou similaire)40g de crème fraîche semie épaisse2 cul. à soupe de lait 240g de betterave cuiteun filet d'huile d'olivesel et poivre du moulin Pour le crumble châtaigne noisettes30g de farine de... [Lire la suite]