05 novembre 2019

Salade de butternut, betterave (crues) & carottes

Dans l'esprit d'un coselaw cette salade est originale car elle utlise de la courge butternut crue...On a tellement l'habitude de la consommer rôtie que cela change de la découvrir dans notre assiette de cette manière ! Avec la betterave -qui elle aussi est crue- et la carotte, ce trio apporte croquant et vitamines, un peu de pomme, et une sauce crémeuse au petit suisse, cette salade est parfaite pour accompagner des croquettes, un blanc de volaille, du saumon ou en entrée.   SALADE DE BUTTERNUT, BETTERAVE CRUES... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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