16 novembre 2016

Sauce aux cèpes (déshydratés) pour accompagner les viandes rouges, le canard, le gibier, les gnocchi

Une sauce goûteuse que l'on peut faire en toute saison grâce aux cèpes déshydratés.... Elle est néanmoins très parfumée ! Elle accompagnera à ravir une belle pièce de boeuf faite sur le grill du barbecue (quand on a cette chance), ou en cocotte au four, ou elle sera aussi parfaite avec une volaille, ou un magret de canard !! Rien de vous empêche de la servir aussi avec de simples gnocchis de pomme de terre par exemple. Elle donne un air festif au plat qu'elle accompagne !   SAUCE AUX CÈPES (déshydratés) 40g de... [Lire la suite]