30 avril 2019

Suprème de poulet farci tomate confite & mozzarella

Une escalope garnie de mozzarella au lait de Buflone, de tomates confites et d'une lichette de tapenade noire qui est facultative !! Cette version est ensoleillée ....elle est parfaite au barbecue. On pourra sinon la cuire à la poêle ou au four.....même la cuisson vapeur est envisageable !! A vous de choisir !    SUPREME DE POULET FARCI TOMATE CONFITE & MOZZARELLA pour 4 personnes   4 beaux suprèmes de poulet (ils doivent être bien dodus et fermier de préférence)4 cuil à café de tapenade (1 par escalope)... [Lire la suite]
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26 avril 2019

Vendredi 26 Avril 2019 - On mange quoi (ce soir) ? Idées de repas / Menu de la semaine

Qui n'a pas entendu ce genre question ??? Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog ! Vous pouvez aussi retrouver ce menu sur la page facebook Menu de la semaine (lien colonne de droite : cuisiner c'est partager) Bon week end les Gourmand(e)s !!   Vendredi 26 Avril 2019   Hachis parmentier de canard  Salade d'endives lll Bouchée à la reine vol au vent poulet chorizoRiz  lll Galette de pommes... [Lire la suite]
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25 avril 2019

SESAAM et l'éducation solidaire....un crowfunding ouvert pour y contribuer !

Je soutiens l'association SESAAM et donc l'éducation solidaire pour les enfants malgaches.     Je participe au crowfunding mis en place pour permettre à ces enfants d'accèder à des études supérieures. Notre soutien est primordial et chaque euro est important pour les aider à financer leur étude, leur frais de scolarité, leur logement, leur transport et leur nourriture...pour que demain soit plus paisible pour eux grâce à vous, grâce à nous. L'association SESAAM  a été créée en 2015 pour apporter une aide... [Lire la suite]
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23 avril 2019

Flan marbré/zébré sans pâte vanille chocolat

Un flan qui est délicieux et qui est vraiment joli ...Il est ludique à faire ...on peut le réaliser avec les enfants ....qui apprendront la patience en réalisant l'effet marbré/zébré... Je préfère le faire sans pâte car je trouve qu'il est ainsi plus léger et plus rapide à réaliser....Je mets du chocolat en tablette pour avoir la saveur du chocolat plutôt que du cacao, je le fais au lait entier pour obtenir du moelleux et de la gourmandise tout de même !. FLAN MARBRE ZÉBRÉ SANS PÂTE VANILLE CHOCOLAT Pour 6 ou 8 parts 6 oeufs... [Lire la suite]
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20 avril 2019

Joyeux week end pascal - Joyeuses Pâques

  Profitez bien de ce week end ! Soyez gourmand de la vie et de ses douceurs ! N'en abusez pas ! Prenez soin de vous et de ceux que vous aimez
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19 avril 2019

Vendredi 19 Avril 2019 - On mange quoi (ce soir) ? Idées de repas / Menu de la semaine

  Qui n'a pas entendu ce genre question ??? Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog ! Vous pouvez aussi retrouver ce menu sur la page facebook Menu de la semaine (lien colonne de droite : cuisiner c'est partager) Bon week end les Gourmand(e)s !! Vendredi 19 Avril 2019 Gratin de conchiglioni au saumon lll Salade de poulet mangue coco citron vertPain marguerie à l'épeautre lll Croquettes de crevettesSalade ou... [Lire la suite]
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17 avril 2019

Panier pour la chasse aux oeufs (bonne idée de recyclage)

Pâques arrive à grands pas ...et vous n'avez pas de panier à donner à vos têtes blondes/brunes/rousses pour qu'ils puissent ramasser les oeufs dans le jardin... Voici une idée à base de récupération qui est facile à faire et aura le mérite d'être fabriquer avec des choses courantes et de ne pas prendre beaucoup de temps...de plus vous pouvez faire participer les enfants dans sa création ! PANIER POUR LA CHASSE AUX OEUFS  Pour un panier : 1 barquette en bois de recyclage1 feuille de papier à dessin type Canson de couleur ou... [Lire la suite]
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16 avril 2019

Tartelette radis fromage frais (pâte sans gluten)

Un disque de pâte brisée à base de farine sans gluten et sarrasin, du fromage frais parfumé aux herbes du jardin et des radis croquants ! toute la fraicheur dans ces jolies tartelettes.   TARTELETTE RADIS FROMAGE FRAIS  pour 8 petites tartelettes 80g de farine sans gluten (ici marque schär mix B)45g de farine de sarrasin100ml d'eau tiède50g de beurre salé ou doux + pincée de selun filet d'huile d'oliveUne botte de radis 140g de fromage frais le zeste d'un citron1 cuil à soupe de jus de citron2 cuil. à soupe... [Lire la suite]
12 avril 2019

Vendredi 12 Avril 2019- On mange quoi (ce soir) ? Idées de repas / Menu de la semaine

Qui n'a pas entendu ce genre question ??? Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog ! Vous pouvez aussi retrouver ce menu sur la page facebook Menu de la semaine (lien colonne de droite : cuisiner c'est partager) Bon week end les Gourmand(e)s !! Vendredi 12 Avril 2019 Petits pois printaniers crème de cosses Petits pains de semoule lll Pâté de pâques berrichonSalade verte de votre choix lll Gateau de pommes de... [Lire la suite]
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10 avril 2019

Poire pochée au cacao, ganache choco noisettes sablé noisettes - Sweety pear Bunny

Une poire pochée dans une infusion de cacao et d'épices, remplie de ganache chocolat noisette, accompagnée de sablés aux noisettes qui caricature un lapin de Paques !  Parfait pour un dessert simple et gourmand en famille par exemple. Ce dessert - avec son petit côté enfantin- n'est pas très compliqué à préparer, allez je vous explique comment procéder .... Un hommage gourmand à notre Sweety, lapin belier de 11 ans qui vient de nous quitter et a rejoint le paradis des champs heureux  ! Sweety pear Bunny - Poire pochée... [Lire la suite]
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