12 avril 2019

Vendredi 12 Avril 2019- On mange quoi (ce soir) ? Idées de repas / Menu de la semaine

Qui n'a pas entendu ce genre question ??? Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog ! Vous pouvez aussi retrouver ce menu sur la page facebook Menu de la semaine (lien colonne de droite : cuisiner c'est partager) Bon week end les Gourmand(e)s !! Vendredi 12 Avril 2019 Petits pois printaniers crème de cosses Petits pains de semoule lll Pâté de pâques berrichonSalade verte de votre choix lll Gateau de pommes de... [Lire la suite]
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10 avril 2019

Poire pochée au cacao, ganache choco noisettes sablé noisettes - Sweety pear Bunny

Une poire pochée dans une infusion de cacao et d'épices, remplie de ganache chocolat noisette, accompagnée de sablés aux noisettes qui caricature un lapin de Paques !  Parfait pour un dessert simple et gourmand en famille par exemple. Ce dessert - avec son petit côté enfantin- n'est pas très compliqué à préparer, allez je vous explique comment procéder .... Un hommage gourmand à notre Sweety, lapin belier de 11 ans qui vient de nous quitter et a rejoint le paradis des champs heureux  ! Sweety pear Bunny - Poire pochée... [Lire la suite]
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05 avril 2019

Vendredi 5 Avril 2019 - On mange quoi (ce soir) ? Idées de repas / Menu de la semaine

Qui n'a pas entendu ce genre question ??? Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog ! Vous pouvez aussi retrouver ce menu sur la page facebook Menu de la semaine (lien colonne de droite : cuisiner c'est partager) Bon week end les Gourmand(e)s !!     Vendredi 5 Avril 2019   Hamburger avec burger de poulet au cheddar & garam masalaSauce petits suisses et herbes aromatiques lll Oeufs pochés Rattes... [Lire la suite]
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03 avril 2019

Burger de poulet au cheddar & garam masala

Ces burgers/galettes de poulet sont parfumés avec des épices indiennes et contiennent du cheddar. Ils sont moelleux grace à l'ajout des flocons d'avoine La cuisson au four est pratique et saine.  Parfait dans un hamburger -comme le fait mon fils- avec une sauce au fromage blanc et aux herbes par exemple, vous pourrez  aussi les servir tels quels accompagnés de légumes.     BURGER DE POULET AU CHEDDAR ET GARAM MASALA pour 4 burgers de poulet 540g de poulet (blancs, escalopes, filet, sauté)40g de flocons... [Lire la suite]
29 mars 2019

Vendredi 29 Mars 25019 - On mange quoi (ce soir) ? Idées de repas / Menu de la semaine

  Qui n'a pas entendu ce genre question au moins une fois ??? Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'intitulé du plat et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog ! Vous pouvez aussi retrouver ce menu sur la page facebook Menu de la semaine (lien colonne de droite : cuisiner c'est partager) Bon week end les Gourmand(e)s !! Vendredi 29 Mars 2019   Aiguilettes de poulet croustidélicieusesPetits pois (frais ou surgelés) lll Pâté de Paques berrichonCrudités lll ... [Lire la suite]
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28 mars 2019

Poitrine de porc séchée - L'alternative aux lardons

Lardons Maison Avec tout ce nitrite et ce nitrate qui sont présents dans beaucoup de recettes au supermarhé et sur les étales des charcutiers, et suite à nos discussions sur les réseaux sociaux notamment avec Alexandra  -qui est une grande adepte de ce genre d'expérience culinaire et qui se lance sans hésitations à coeur perdu dedans- j'ai décidé de tenter l'expérience de faire sécher de la poitrine de porc pour remplacer les lardons et le résultat en vaut la chandelle.  Je partage avec vous ma recette. Je suis partie... [Lire la suite]

27 mars 2019

Oeuf parfait ou poché lentilles et crème de chorizo

L'oeuf parfait se réalise au four vapeur ...si vous n'avez la chance de posséder un four vapeur, vous pouvez le  remplacer un oeuf poché -retrouvez ici comment procédér-  La crème de chorizo relève le plat et le rends gourmand ! La cuisson des oeufs parfaits au four est longue mais on a vraiment un résultat optimum...il suffit d'y penser car une fois les oeufs au four on peut très bien faire autre chose. Il faut juste s'organiser pour qu'ils soient prêts à l'heure du dîner. Cette recette est rassasiante et gourmande mais... [Lire la suite]
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22 mars 2019

Vendredi 22 Mars 2019 - On mange quoi (ce soir) ? Idées de repas / Menu de la semaine

   Qui n'a pas entendu ce genre question au moins une fois ??? Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'intitulé du plat et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog ! Vous pouvez aussi retrouver ce menu sur la page facebook Menu de la semaine (lien colonne de droite : cuisiner c'est partager) Bon week end les Gourmand(e)s !!   Vendredi 22 Mars 2019   Hamburger poulet parmesan avocatCarottes rapées lll Tarte boudin pommes oignonsSalade lll Oeuf... [Lire la suite]
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19 mars 2019

Sauce aux cèpes au parmesan & aux noix

Nous avons déguster cette sauce avec de simples pâtes et nous avons adorés...la casserole a été nettoyée avec précaution avant lavage .... C'est une recette cuisine du placard puisqu'elle est réalisée avec des cèpes déshydratés. Elle pourra aussi accompagner avec bonheur des gnocchis ou de la volaille...ou même un poisson...ou même des St Jacques... Je vous conseille de l'essayer...chez nous la première réalisation avait le goût du peu... Ce sera aussi la sauce parfaite pour un diner improvisé avec les copains ! SAUCE AUX CÈPES... [Lire la suite]
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15 mars 2019

Vendredi 15 Mars 2019 - - On mange quoi (ce soir) ? Idées de repas / Menu de la semaine

Qui n'a pas entendu ce genre question ??? Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog ! Vous pouvez aussi retrouver ce menu sur la page facebook Menu de la semaine (lien colonne de droite : cuisiner c'est partager) Bon week end les Gourmand(e)s !!     Roti de porc croute moutarde et noixHaricots verts (surgelés) lll Falafels ou cette recetteConcombre au fromage blanc et aux herbes lll Camembert... [Lire la suite]
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