18 juin 2019

Hamburger au poulet sauce au poivron et tomme de brebis

Ce hamburger est composé : d'un burger de poulet, d'une sauce au poivron, de laitue et de tomate, du fromage de brebis. Le burger de poulet est fait avec des filets de poulets, de la courgette, et des amandes. Pour le bun (le pain à burger) vous pouvez le réaliser vous même -mais il faut le prévoir à l'avance, cela prend du temps- on peut alors le commander chez son boulanger, il sera forcement meilleur que celui du supermarché ! HAMBURGER POULET SAUCE AU POIVRON TOMME DE BREBIS Pour 4 hamburgers Burger poulet courgette... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

14 juin 2019

Vendredi 14 Juin 2019 - On mange quoi (ce soir) ? Idées de repas / Menu de la semaine

Qui n'a pas entendu ce genre question ??? Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog ! Vous pouvez aussi retrouver ce menu sur la page facebook Menu de la semaine (lien colonne de droite : cuisiner c'est partager) Bon week end les Gourmand(e)s !!   Vendredi 14 Juin 2019 Gateau fin courgettes farine de maïs lll Bagel pizza Salade de votre choix lll Gratin de ravioles saumon et légumes lll Tarte flambée... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 juin 2019

Biscuits sirop d'érable & noix de pécan

Le duo sirop d'érable et noix pécan est gagnant, bien gourmand ...même si il est classique on ne s'en lasse pas .... Ici en tout cas on adore ...ils devraient avoir du succès aussi ailleurs ! Ils se conservent très bien dans une boite hermétique (en fer par exemple) à l'abri de l'humidité et des gourmands !!    BISCUITS SIROP D'ERABLE ET NOIX DE PECAN pour 50 biscuits env. (en fonction de leur taille et épaisseur) 300gr de farine T451 oeuf moyen50g de muscovado sucre complet160g de beurre salé ou beurre doux + pincée... [Lire la suite]
07 juin 2019

Vendredi 7 Juin 2019 - On mange quoi (ce soir) ? Idées de repas / Menu de la semaine

  Qui n'a pas entendu ce genre question ??? Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas !  Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog ! Vous pouvez aussi retrouver ce menu sur la page facebook Menu de la semaine (lien colonne de droite : cuisiner c'est partager) Bon week end les Gourmand(e)s !! Vendredi 7 Juin 2019 Galettte de semoule et courgettes Carpaccio de betterave & champignons au chèvrelll Oeuf cocotte ratatouille et comtéPain marguerite à... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
06 juin 2019

Bouchées vapeur au poulet & cajou

Des bouchées aux saveurs asiatiques avec du poulet, des noix de cajou, des champignons....pour varier les plaisirs...je les sers avec des légumes verts (courgette, petits pois et pois gourmands). C'est assez facile à faire et la cuisson vapeur donne des bouchées moelleuses.   BOUCHEES VAPEUR AU POULET ET CAJOU Pour 20 bouchées 12 galettes de riz (petite taille - diam 22 cm)380g de blancs de poulet60g de noix de cajou 3 cuil. à soupe de coriandre fraîche hachée1 gousse d'ail hachée ou pressée50g de champignons de paris... [Lire la suite]
04 juin 2019

Carrés sablés rhubarbe amandes

Une base sablée, avec par dessus une compotée de rhubarbe (ici elle est du jardin) et des amandes... En carrés gourmands ...à croquer pour le goûter ou le dessert ...on pourra les accompagner d'une salade de fraises... CARRES SABLES RHUBARBE AMANDES 16 ou 18 carrés en fonction de leur taille. 210g de pâte à tarte sablée (recette ici) 320g de rhubarbe60g de muscovado 3 oeufs moyen20g de fécule de maïs50g de crème fraîche entière (fluide ou épaisse)50g de poudre d'amandes Préparer la pâte à tarte sablée comme indiqué et la... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

31 mai 2019

Vendredi 31 Mai 2019 - On mange quoi (ce soir) ? Idées de repas / Menu de la semaine

Qui n'a pas entendu ce genre question ??? Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog ! Vous pouvez aussi retrouver ce menu sur la page facebook Menu de la semaine (lien colonne de droite : cuisiner c'est partager) Bon week end les Gourmand(e)s !! Vendredi 31 Mai 2019 Muffins farine de maîs petits pois et pancettatomates en salade lll Poulet rôti au beurre d'épicesFrites de polenta lll Salade de pates  lll ... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
29 mai 2019

Saumon mariné à la japonaise, épinards frais & et riz parfumé

Un plat savoureux et facile à faire....qui change du basique -saumon épinards riz- que l'on connait et fait tous .... La marinade a base de soja, de gingembre et d'ail relève le saumon à merveilles....ici tout le monde a beaucoup aimé...        SAUMON MARINE A LA JAPONAISE EPINARDS FRAIS & RIZ PARFUME pour 4 personnes 400 à 500g de saumon frais  (pavé, ou filet ou darne)400g d'épinards200g de riz parfumé (jasmine rice) Pour la marinade 6 cuil. à soupe de sauce soja1 cuil à soupe de sucre... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
27 mai 2019

Tarte garigettes citron & gelée de basilic

Les saveurs acidulées du citron se marient toujours avec la fraise. Ici ce sont des gariguettes françaises savoureuses. La gelée de basilic apporte une note originale tout en s'accordant parfaitement avec les autres saveurs. Merci à Anne et son Panier de saison qui m'a rappelé cet accord Citron basilic que j'aime particulièrement en publiant une tarte citron basilic TARTE GARIGUETTES CITRON & GELEE DE BASILIC Pour 4 belles parts Pâte à tarte - Recette Christophe Felder - Tartes du Crillon 250 g de farine type 45120 g de... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
24 mai 2019

Vendredi 24 Mai 2019 - On mange quoi (ce soir) ? Idées de repas / Menu de la semaine

Qui n'a pas entendu ce genre question ??? Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog ! Vous pouvez aussi retrouver ce menu sur la page facebook Menu de la semaine (lien colonne de droite : cuisiner c'est partager) Bon week end les Gourmand(e)s !! Vendredi 24 Mai 2019 Bouchées de pizzaSalade de votre choix lll Feuilleté printanier lll Oeuf pochée crème de chorizo lentilles lll Croquette courgette et polentaSalade... [Lire la suite]
Posté par Damedekaro à 09:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,