02 février 2018

Vendredi 2 Février 2018- On mange quoi (ce soir) ? Idées de repas / Menu de la semaine

"Y a quoi pour le dîner ?""On mange quoi ??" Qui n'a pas entendu ce genre question ??? Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog ! Vous pouvez aussi retrouver ce menu sur la page facebook Menu de la semaine (lien colonne de droite : cuisiner c'est partager) Bon week end les Gourmand(e)s !! Vendredi 2 Février 2018 Faites des crêpes c'est la chandeleur Galette de blé noir andouille de Guéméné pommessalade verte lll ... [Lire la suite]
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01 février 2018

Barre chocolatée et riz soufflé - comme des Kinder country !

4 ingrédients un peu de patience et vous retrouverez la saveur des fameuses barres que beaucoup apprécie ! Le riz soufflé utilisé dans cette recette n'est pas sucré et je trouve cela primordial car le chocolat blanc qui l'entoure, lui l'est beaucoup alors inutile d'ajouter du sucre en plus pour cette gourmandise ! J'utilise un moule à financiers en silicone qui est parfait pour ce style de recette. BARRES CHOCOLATÉE ET RIZ SOUFFLE comme des Kinder Country pour 12 barres 200g de chocolat au lait30g de riz soufflé160g chocolat... [Lire la suite]
31 janvier 2018

Chandeleur - Mardi gras : crêpes gaufres beignets et tout pour les accompagner

Un récapitulatif des gourmandises que vous pouvez faire pour fêter la Chandeleur et/ou Mardi Gras !  Crêpes, gaufres beignets (pas encore publiés...va falloir y penser) et recettes pour les accompagner... Un clic sur l'image de la recette vous mènera à elle !   C R E P E S et GALETTES lLa recette de base salée : galettes de sarrasin   l Galettes salées l Gaufres salées   l Les recettes de base sucrée  l Crèpes sucrées :       G A U F R ES et GAUFRETTES ... [Lire la suite]
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30 janvier 2018

Velouté de pois cassés tartine magret de canard pomme oignons

Les pois cassés, je les aime depuis déjà pas mal de temps...d'ailleurs j'aime les légumes secs en général ! alors ce velouté forcement est un petit bonheur à chaque cuillère ! La tartine est née car j'avais dans mon réfrigérateur un petit pot de confit d'oignons (que l'on m'a offert) et qui été entamé et je voulais finir de l'utiliser. Celle ci apporte une touche supplémentaire de gourmandise.... VELOUTE DE POIS CASSES TARTINE MAGRET DE CANARD POMME OIGNONS pour 4 personnes 250g de pois cassés secs2 échalotes (ou 1 oignon)1... [Lire la suite]
26 janvier 2018

Vendredi 26 Janvier 2018- On mange quoi (ce soir) ? Idées de repas / Menu de la semaine

"Y a quoi pour le dîner ?""On mange quoi ??" Qui n'a pas entendu ce genre question ??? Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog ! Vous pouvez aussi retrouver ce menu sur la page facebook Menu de la semaine (lien colonne de droite : cuisiner c'est partager) Bon week end les Gourmand(e)s !! Vendredi 26 Janvier 2018 BrunchJus de fruits frais à l'extracteur Brioche Salade d'oranges kiwi et dattesOeufs... [Lire la suite]
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25 janvier 2018

Butternut rôtie au four champignons châtaignes & pancetta

J'affectionne particulièrement ce genre de plat dans lequel tout cuit ensemble : c'est pratique et avec la cuisson au four c'est savoureux et sain !! La courge butternut est ses saveurs de noisette s'accorde parfaitement avec les champignons frais et la douceur des chatâignes..La pancetta relève le tout. BUTTERNUT ROTIE AU FOUR CHAMPIGNONS CHATAIGNES & PANCETTA pour 4 personnes 1 petit courge butternut100g de pancetta en tranches (soit env 8 tranches)quelques champignons frais de Paris300g de châtaignes (pelées au feu et en... [Lire la suite]

23 janvier 2018

Moelleux banane noix coco & chocolat

Deux bananes très mûres à utiliser et voici une recette moelleuse, gourmande  et parfumée à souhaits !!  Bananes, noix de coco et chocolat pour plus de gourmandise...   MOELLEUX BANANE NOIX DE COCO ET CHOCOLAT pour une quinzaine de petits moelleux 2 bananes bien mûres60g de beurre (demi sel ou doux plus pincée de sel)20g d'huile neutre80g de sucre cassonade200g de farine de blé1 cuil à café de bicarbonate de soude50g de noix de coco en paillettes30 à 40g de pépites de chocolat ou chocolat en tablette2 oeufs... [Lire la suite]
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19 janvier 2018

Vendredi 19 Janvier 2018 - On mange quoi (ce soir) ? Idées de repas / Menu de la semaine

"Y a quoi pour le dîner ?""On mange quoi ??" Qui n'a pas entendu ce genre question ??? Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog ! Vous pouvez aussi retrouver ce menu sur la page facebook Menu de la semaine (lien colonne de droite : cuisiner c'est partager) Bon week end les Gourmand(e)s !! Vendredi 19 Janvier 2018 Croquettes de lentilles champignons rôtis sauce au bleulllPoulet rôti au beurre d'épices doucesFrites... [Lire la suite]
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17 janvier 2018

Bagel pizza...pizza bagel ....poulet poivron & fromage ail et fines herbes

Cette recette  rapide qui est parfaite pour faire un repas complet rapidement , elle dépanne pour un repas rapide : on l'accompagnera d'une belle salade verte ! Elle convient aussi tout à fait pour un brunch !! Elle permet d'utliser un reste de poulet rôti par exemple et un reste de poivron.... Variez les ingrédients ...garnissez vos demi bagels de ce que vous aimez ou de ce qu'il vous reste dans le frigo....3 champignons frais qui se débattent dans le bac du réfrigérateur iront parfaitement !! Vous pouvez faire les pains à... [Lire la suite]
15 janvier 2018

Courge spaghetti en gratin au chorizo & olives - Challenge Fins de mois difficiles - FDMD #1

Cenwen qui est l'auteur du blog Simplement Cenwen "Economiser plus, consommer moins, vivre mieux", vient de mettre en place un challenge alimentaire Fin de mois Difficiles pour faire "bosser les copines " (liste des participantes à la fin de ce billet) avec une idée intréressante : Réaliser un plat principal qui ne coûte pas plus 1.50€ par personne pour les ingrédients principaux...Recette qui sera publiée le15 de chaque mois ! Je trouve cette idée vraiment judicieuse et elle permet aussi de cuisine autrement ! Elle... [Lire la suite]