15 mars 2018

Tarte briochée poireaux St Agur & amandes - Challenge Fins de mois difficiles #FDMD3

ne tarte briochée de saison avec la saveur du fromage bleu qui réhausse celles de poireaux. Les amandes apportent du croquant !      TARTE BRIOCHEE POIREAUX ST AGUR AMANDES Pour 4 personnes pour la pâte briochée250g de lait demi écrémé50g de beurre fondu1 oeuf6 gr de levure de boulanger instantanée50g de beurre50g de farine de maïs150g de farine T45 ou T5550g de fécule de maïsun pincée de sucre  quelques amandes 2 blancs de poireaux135g de fromage St Agur (une portion)sel et poivre du moulin1 filet... [Lire la suite]